Pâtisserie Philippe Segond Meilleur Ouvrier de France pâtissier confiseur
Pâtisserie Philippe Segond à Aix-en-Provence : un savoir-faire d'exception
Fondée par le Meilleur Ouvrier de France Philippe Segond, la pâtisserie éponyme a ouvert ses portes à Aix-en-Provence, au 67 Cours Mirabeau, dans le quartier historique. Depuis ses débuts, cette boulangerie-pâtisserie s'est distinguée par son exigence de qualité et son savoir-faire artisanal, attirant amateurs et gourmets en quête de douceurs authentiques.
Spécialisée dans la confection de pâtisseries, calissons, macarons et chocolats, la maison Segond propose également une gamme de produits vegan, notamment des calissons et macarons, pour satisfaire toutes les envies. La boulangerie-pâtisserie est réputée pour ses créations gourmandes, parfaites pour un goûter ou une pause sucrée, et ses desserts raffinés, souvent présentés dans un cadre élégant. La diversité de ses offres en fait un lieu incontournable pour les amateurs de douceurs françaises.
L'ambiance du lieu est à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec un décor alliant tradition et modernité. La boutique, située au cœur d'Aix-en-Provence, offre un cadre accueillant où l'on peut profiter d'une atmosphère conviviale, idéale pour savourer une pâtisserie ou simplement apprécier l'art du bon goût. La maison Philippe Segond reste une référence pour une expérience gourmande authentique et raffinée.
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"Chocolats offerts à David Belmonte 3 autres boutiques : Le Thonolet, Venelles, Luynes"
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"Sympa mais pas transcendant non plus"
@joyasbenoit
"Meilleurs glaces italiennes"
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"Bonnes pâtisseries mais service pas très agréable. ❤️ les calissons"
@unelyonnaiseenprovence
"Médaille d’or de la glace à l’italienne "
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"Pour goûter ; sur place possible. Très bons gâteaux. Pâtes à base d’amandes. Un peu sucrée à mon goût. Pour un MOF je m’attendais toutefois à plus de finesse. "
@marion.alv
"Macarons et calissons vegan"
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"à tester dont chaucolat chaud "
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"J'ai goûté les gâteaux d'anniversaire, plutôt bon, surtout celui au calisson"
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"meilleur ouvrier de France"
@abdelrachid
"Meilleur Ouvrier de France, Maître chocolatier, Pâtissier Confiseur, Philippe Segond n'en finit pas de diversifier ses activités. On retrouve, par exemple, sa signature sur la carte des fabuleux desserts du restaurant japonais Koï. On aime ses créations gourmandes, et notamment les chocolats quelque soit la présentation, en petits gâteaux et mignardises, ganaches, pralinés, crèmes, entremets, bonbons, tablettes, truffes... Dans son labo, il transforme et assemble les grands crus de cacao, il en sublime les arômes intenses en les mariant avec du citron vert, du fruit de la passion, de la fleur de sel... A Noël, les écrins de douceurs chocolatées rivalisent avec des bûches festives ; à Pâques, oeufs et basse-cour font pétiller d'envie nos petits. On peut profiter du salon de thé pour prendre un petit déjeuner avec vrai jus de fruit pressé à la demande ou une pâtisserie. L'ambiance, comme le service, est très agréable. Une pause tout en douceur."
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"Meilleur Ouvrier de France - Une des meilleures pâtisseries françaises "
@cha.rkts
"Pâte à tartiner praliné cacahuète à essayer"
@lenversdudessert
"pâtissier confiseur chocolatier glacier reco calissons vegan thé coconut insta "
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"Meilleur ouvrier de France "
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"Pâtisseries haut de gamme. La frangipane est à tomber par terre !"
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