La Fleur Au Fusil - Restaurant Bistronomique à Saint-Vivien-de-Médoc
Situé à Saint-Vivien-de-Médoc, La Fleur Au Fusil est un restaurant bistronomique incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Recommandé par Muriel Paquet et Ségolène, ce bistrot allie tradition et modernité pour offrir une expérience gastronomique authentique. Plongez dans l'univers de la bistronomie et savourez des plats raffinés préparés avec passion. Que vous soyez un habitué du fooding ou simplement en quête d'une expérience bistronomique, La Fleur Au Fusil saura vous séduire par sa cuisine créative et ses saveurs uniques.
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"cadre original et simple plats juste wahooo en goût et en couleurs"
@cecile.peyronnet
"Restaurant incroyable de cuisine française avec quelques notes asiatiques. Mention spéciale pour l’os à moelle."
@fanbulous
"Une devanture peu accrocheuse qui ne fait qu’accentuer notre émerveillement quand nous découvrons petit à petit chaque met qui nous est apporté, telle une symphonie gustative sans fausse note"
@amarqui
"Fooding. Après avoir tâté du poisson dans la capitale (Fish La Boissonnerie), le barbu Téo Barazer est parti rejoindre sa douce, Marion Méténier, pour réveiller le bistrot médocain de beau-papa. Retapé en ballroom campagnard, le troquet fétiche des chasseurs du coin accueille gueules de soif et potes vignerons entre banquettes et luminaires indus’. L’autre midi, au menu : salade glam’ de salicorne, pomme de terre du marché, haddock fumé et œufs de lump ; beau pavé de maigre de ligne à la chair nacrée, betteraves en cru-cruit et purée au thym bien poivrée ; avant une tranche de tiramisu mousseux, boosté par une feuillantine au pralin et un sorbet cacao allumeur. Le soir, place aux musts de la maison : pâté en croûte de cochon de la Ferme de Clavisy, pâtes à la poutargue de bar et bisque de langoustine, etc. R.deC.POUR LA SOIF ? Vins naturalisants : Le Bordeaux du Paysan de Nicolas Roux en rouge et blanc (4 € le verre), saint-émilion-grand-cru La Fleur Garderose ou beaujolais Séléné de Sylvère Trichard (34 € la quille)… LES PRIX : Menu 14,50 € (midi en semaine), carte 38-46 €. "
@francois.gigandet6