La Fleur Au Fusil

La Fleur Au Fusil : Bistrot de Bistronomie à Saint-Vivien-de-Médoc

Fondé en 2020 par Marion Méténier et Théo Barazer, La Fleur Au Fusil s’inscrit comme un incontournable bistrot dans le quartier de Cours Georges Mandel à Saint-Vivien-de-Médoc. Ce restaurant, véritable joyau de la bistronomie, propose une cuisine française inventive, mêlant produits frais et saveurs authentiques, avec une touche asiatique. La passion des chefs pour la gastronomie locale et leur volonté de faire découvrir une cuisine de qualité en font une adresse appréciée par les amateurs de fooding et de vins fins.

Ce bistrot se distingue par ses spécialités telles que l’os à moelle gratiné, la cassolette de moules au curry doux ou encore la blanquette de cabillaud. La carte, courte mais raffinée, offre une expérience culinaire riche et variée, avec des accords vins soigneusement sélectionnés pour accompagner chaque plat. La convivialité et la simplicité de la cuisine sont au cœur de l’expérience, faisant de chaque repas un moment de partage et de plaisir authentique.

L’ambiance du lieu, avec un mobilier chiné et une terrasse-hacienda, crée une atmosphère chaleureuse et décontractée. Le décor simple et original invite à la détente, dans un cadre qui mêle charme vintage et esprit de campagne médocaine. La Fleur Au Fusil, un bistrot où la cuisine de qualité rime avec convivialité et authenticité, reste une adresse incontournable pour les amateurs de bon fooding et de vins dans la région.