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Restaurant L'Ecume
2 Rue de la République, 17370 Saint-Trojan-les-Bains, France
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"Une des adresses de l’IO a priori "
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"Il ne s'agit pas ici d'un simple boutique-hôtel, mais d'un véritable havre de bien-être situé à quelques minutes seulement du viaduc. Dès l'entrée dans cette maison de ville, on est séduits par le raffinement simple avec lequel la propriétaire, Laëtitia Le Reun, a repensé les lieux, en faisant appel pour la décoration à des artistes locaux. Un escalier ancien mène aux huit chambres, qui ont chacune leur style. Mais qu'elles relèvent d'une ambiance "campagne chic" ou plutôt design, toutes offrent le même confort et le même soin apporté à l'esthétique. Certaines donnent sur le joli patio où il fait bon prendre son petit déjeuner, ou simplement lire au soleil au milieu des plantes en jouissant d'un calme qui surprend en plein village. Le restaurant propose une ambiance feutrée et une décoration pleine de charme, le patio un cadre printanier, baigné de lumière. Ces deux univers sont propices à la dégustation des plats du chef Marc inscrits sur de jolis menus en cuir. La cuisine est précise et inventive, le service charmant permettant de profiter pleinement des assiettes dans lesquelles prennent place daurade, bar rôti, filet de canette."
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"Belle table gastronomique au sein d’un charmant boutique hôtel."
@jacketwalter
"Chef Marc Le Reun. Menu dégustation à partir de 49 €."
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"Énorme excellent 70€ le menu pour les 80 ans Moïsette"
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