La Signoria
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La Signoria : hôtel, restaurant et spa en Corse à Calvi

La Signoria, située sur la Route De La Foret De Bonifato à Calvi en Corse, a été ouverte en 2000 par des passionnés d'hôtellerie et de gastronomie. Ce lieu emblématique allie charme historique et modernité, offrant une expérience unique aux visiteurs en quête de détente et de luxe. Son architecture du XVIIIe siècle, dominant la vallée de Bonifato, en fait un site chargé d’histoire, idéal pour un séjour inoubliable.


L’établissement se distingue par son restaurant gastronomique étoilé, proposant une cuisine méditerranéenne raffinée, respectueuse des produits locaux. Le spa, intégré dans un cadre naturel apaisant, offre des soins haut de gamme pour une relaxation totale. L’hôtel dispose également d’une piscine privée pour les hôtes, d’un jacuzzi, sauna et hammam, parfaits pour se ressourcer après une journée de découverte en Corse. La Signoria est réputée pour son service impeccable et ses offres exclusives, qui séduisent une clientèle exigeante.


L’ambiance de La Signoria reflète un mélange d’élégance et de confort, avec un décor alliant authenticité corse et touches contemporaines. Le domaine, entouré de vignes et d’arbres centenaires, crée une atmosphère chaleureuse et raffinée. La terrasse panoramique permet d’admirer la beauté naturelle de la région, tandis que le cadre intérieur respire le luxe discret. Ce lieu, véritable havre de paix, invite à la détente dans un environnement exceptionnel, entre tradition et modernité.


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460 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Hotel #Restaurant #Hôtel #Corse #Gastronomique
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Jeune étoile ( aurelie de Boisvilliers )"

@vivallure

"Sûrement la plus belle chambre que j'ai pu faire. Un lieu incroyable aux 5 étoiles, entouré de vignes et d'arbres centenaires, avec la marque Casanera. Seul hic, la déco extérieure bling bling et hélas les gens qui vont avec et...des avions qui passent très près car aéroport pas loin. "

@mariedufour166

"Marie P. cosmetique haut de gamme bijoux corse "

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"Relais Château 1 cabane Lieu magique, déco pas toujours de bon goût dans les villas "

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"Hotel 5 etoiles Spa super Resto bien "

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"Stellato 122 - 195 EUR • Moderna In questa pregevole dimora, nascosta in una pineta, potrete cenare sulla terrazza affacciata sul giardino meridionale. Una cornice adatta alla cucina dello chef che, anche se nato in Borgogna, realizza con finezza ricette mediterranee (e ovviamente corse). Rispetto degli ingredienti, chiara padronanza tecnica... Per un risultato delizioso."

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"Stellato 122 - 195 EUR • Moderna In questa pregevole dimora, nascosta in una pineta, potrete cenare sulla terrazza affacciata sul giardino meridionale. Una cornice adatta alla cucina dello chef che, anche se nato in Borgogna, realizza con finezza ricette mediterranee (e ovviamente corse). Rispetto degli ingredienti, chiara padronanza tecnica... Per un risultato delizioso."

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"Stellato 122 - 195 EUR • Moderna In questa pregevole dimora, nascosta in una pineta, potrete cenare sulla terrazza affacciata sul giardino meridionale. Una cornice adatta alla cucina dello chef che, anche se nato in Borgogna, realizza con finezza ricette mediterranee (e ovviamente corse). Rispetto degli ingredienti, chiara padronanza tecnica... Per un risultato delizioso."

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"Stellato 122 - 195 EUR • Moderna In questa pregevole dimora, nascosta in una pineta, potrete cenare sulla terrazza affacciata sul giardino meridionale. Una cornice adatta alla cucina dello chef che, anche se nato in Borgogna, realizza con finezza ricette mediterranee (e ovviamente corse). Rispetto degli ingredienti, chiara padronanza tecnica... Per un risultato delizioso."

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"Stellato 122 - 195 EUR • Moderna In questa pregevole dimora, nascosta in una pineta, potrete cenare sulla terrazza affacciata sul giardino meridionale. Una cornice adatta alla cucina dello chef che, anche se nato in Borgogna, realizza con finezza ricette mediterranee (e ovviamente corse). Rispetto degli ingredienti, chiara padronanza tecnica... Per un risultato delizioso."

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"https://guide.michelin.com/fr/fr/corse/calvi/restaurant/la-signoria"

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"super expérience offerte par Camille pour fêter son bonus "

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"https://instagram.com/hotellasignoria_calvi?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

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"J’ai testé le restaurant gastronomique (1 étoile Michelin) qui propose un service détendu pour un menu dégustation de très haut niveau ! Et quel décor ! Incontournable. "

@olivier_joseph_maurice

"Resto étoilé avec produits locaux Brasserie Le Bistrot dans l'Herbe possible (notamment le cheesecake corse) très cher "

@rose.valentin6

"Restaurant étoilé, cuisine originale car du monde, dans un cadre très sympathique. Fais aussi hôtel "

@c.dugourd

"Relais & Château - Table gastro ⭐️"

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"Dominant la vallée de Bonifato, la demeure génoise du XVIII° siècle dans laquelle s'est nichée La Signoria (5 étoiles) réjouira les épicuriens. Table gastronomique, terrasse panoramique, spa qui fleure bon le maquis, piscine de rêve (privée pour les hôtes des 5 bergeries du domaine) en font un lieu de séjour très prisé. D'autant que des offres y sont régulièrement proposées pour s'évader le temps d'un week-end. Jusqu'au 31 mai, et du 28 septembre au 15 novembre, le forfait «En baie de Calvi » est proposé à 365 €/personne pour 2 nuits avec petits déjeuners, libre accès aux jacuzzi, sauna, hammam et à la piscine, et sortie en mer en baie de Calvi à bord d'une vedette avec skipper (2 h). La Signoria (04.95.65.93.00; www.hotel-la-si- gnoria.com). Vols à partir de 129 € avec Air Corsica (www.aircor- sica.com)."

@jg.chomet

"Magnifique hôtel spa dans un très beau domaine, ancienne bâtisse du 18ème en pleine nature. Excellent restaurant. "

@yanic.pannatier

"1⭐️ Michelin, ouvert uniquement le soir. 155€ pp"

@_heartichoke

"Pour la cabane dans les arbres. Vue sur bonifaccio de dingue, petit déjeuner aussi. "

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"longitude: latitude: #: categorie: hotel commentaire: adresse 1: adresse 2: code postal: ville: pays: tel: e-mail: site web: source:"

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"De bon standing (réf Michelin) plutôt pour un dîner en fin de séjour "

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"https://instagram.com/hotellasignoria_calvi?utm_medium=copy_link"

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"Restaurant joli cadre, 1 ⭐️ mais menu 5 plats cher pour des amuses bouches améliorés … vit sur sa réputation ! 😔"

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"Hôtel et restaurant en bord de mer."

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"Magnifique, service incroyable. Restaurant étoilé "

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"@littleweekends: Relais & Châteaux intimiste et authentique, on se croirait à la campagne en plein maquis alors que la mer est à deux pas "

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"Un moment suspendu...un endroit de rêve"

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"Le chef, Alexandre Fabris, s’est approprié le terroir insulaire. Ris de veau croustillant à la châtaigne et réglisse."

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"Aux portes de Calvi, au coeur d'un parc aux essences méditerranéennes, cette sublime demeure, ancien domaine génois du XVIII e siècle, est merveilleusement située. Les chambres et suites personnalisées à la décoration soignée et raffinée de même que ses prestations en font l'un des meilleurs établissements de l'île. On peut y dîner le soir à la table élégante dirigée par le chef Alexandre Fabris et l'on profite du bar et de la douce ambiance musicale. Le parc et la terrasse du restaurant couverte par l'ombre des palmiers centenaires incitent à s'alanguir ici. Le chef de cuisine nous concocte chaque jour une carte gourmande, accompagnée d'une belle sélection des meilleurs crus insulaires et continentaux dans leurs meilleurs millésimes. On y trouve bien sûr un espace bien-être avec spa, piscine, sauna, hammam et salle de remise en forme. Remarquables suites pavillonnaires dotées d'un jardin exclusif et sa piscine privée et de superbes villas familiales ou " Prestige " pour compléter le tout."

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"Très bon restaurant gastro"

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"relais & chateaux property ft gannet rec"

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"Written up in How to Spend It"

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"Relais et Châteaux. Demeure italienne."

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Approuvé par 4 partenaires officiels
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