FAUNE - Hôtel des collections

FAUNE - Hôtel des collections : restaurant et bar à Montpellier

FAUNE - Hôtel des collections, situé au 13 Rue de la République dans le quartier central de Montpellier, a ouvert ses portes en tant que restaurant et bar dans le cadre du musée MOCO. Fondé par l'équipe du musée, il offre une expérience culinaire unique au cœur de la ville, mêlant culture et gastronomie depuis plusieurs années. Ce lieu emblématique est apprécié pour son ambiance conviviale et son cadre artistique, attirant aussi bien les visiteurs que les locaux en quête d’un lieu atypique.

Le restaurant propose une cuisine française de qualité, avec des options végétariennes, des plats travaillés avec des produits simples mais bien exécutés. Le brunch du dimanche à 23 € est très apprécié, tout comme la terrasse ombragée qui permet de profiter d’un moment de détente en centre-ville. En soirée, FAUNE se transforme en bar à cocktails, offrant une carte variée et des vins accessibles, parfaits pour un moment convivial ou un apéritif en terrasse. La salle intérieure, décorée avec soin, mêle modernité et touches artistiques, créant une atmosphère chaleureuse.

L’ambiance de FAUNE est à la fois moderne et bucolique, avec une terrasse dans un jardin florissant, idéale pour flâner en été. Le décor, mêlant verdure et éléments design, invite à la détente dans un cadre cosy et apaisant. Que ce soit pour un brunch dominical, un déjeuner ou un dîner, ce lieu offre un espace agréable où se mêlent culture, gastronomie et convivialité, dans un environnement qui respire l’art et la nature.