Vermilion
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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Franklin bar #Resto #Cocktail #Bistronomie
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Americain, produits frais, mid-atlantique région Dîner résa Entrées 15/20 usd Plats 30/40 USD Côté bar/taverne= petits plats à partager Brunch à la carte le we jusqu'à 14:30 "

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"One of Tommy’s date spots. Washington Post’s top nine restaurants of Alexandria, Virginia https://www.washingtonpost.com/food/interactive/2024/best-dc-restaurants/ "

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"Over winter, the top toque at Iron Gate in Washington took on a second job as head chef at Vermilion in Alexandria, where he had earlier cooked for five years. Seemingly overnight, Chittum jump-started the Old Town stalwart with dishes that marry local bounty with practiced creativity. Fried oysters? Been there, done that, but never where the crisp oysters are staged atop shells filled with what tastes like Waldorf salad. Chittum’s salads are beautiful haystacks, one night speckled radicchio with sheeps’ milk cheese, chips of fried Jerusalem artichokes and folds of country ham. Sweet scallops share their plate with fritters that mimic scrapple, and even steak — straightforward steak — is elevated when the beef comes with a bright salsa and blue cheese suspended in tempura. The dining rooms haven’t changed. Brick walls and lantern lights feel dated. But what’s coming from the kitchen proves a delicious distraction, desserts included. Witness the strapping bowl of butterscotch pudding, set off with tufts of whipped cream, streaks of salted caramel and crackled chocolate cookies — indulgence best shared."

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"Cosy atmosphere, fresh, seasonal and locally sourced food. Apparently the Obama’s came here for Valentine’s Day! "

@tesshartmann29

"Good burger. Only on lunch and brunch menu. "

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