Kudu Grill : restaurant sud-africain à East Dulwich Londres
Fondé en 2021 par Amy Corbin, Kudu Grill s’inscrit comme une référence dans le quartier de East Dulwich à Londres. Ce restaurant sud-africain, membre du Kudu Collective, a rapidement conquis les amateurs de cuisine africaine et de grillades, notamment grâce à ses techniques de braai traditionnelles. La passion pour la viande de qualité et les saveurs authentiques se reflète dans chaque plat, du beef tartare aux T-bone pour deux, en passant par des spécialités comme le poisson grillé et le porc en croûte. La carte met également à l'honneur le sunday roast, une tradition britannique revisitée avec une touche sud-africaine, offrant une expérience culinaire riche et variée.
L’ambiance de Kudu Grill est à la fois conviviale et sophistiquée, avec un décor qui mêle éléments modernes et touches d’inspiration africaine. La lumière tamisée, les matériaux naturels et une atmosphère chaleureuse créent un cadre idéal pour partager un repas entre amis ou en famille. La cuisine ouverte permet d’admirer le feu de bois et la préparation des plats, renforçant l’authenticité et la caractère artisanal du lieu. Un véritable voyage gustatif dans un cadre élégant, où la tradition sud-africaine se mêle à la modernité londonienne.
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"South african Michelin guide"
@synne.fog
"Jade recommended - open fire vibes apparently gorgeous food "
@polly.jacobs6
"Sunday roast, South African"
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"South African braai spot TH recommendations: Raats cab franc Biltong Prawns Beef tartare T-bone for two Poisson Butter lettuce Beef fat fingerling potatoes "
@tahliaclaire
"Sam recommendation - South Africa brai place "
@tegan.hartwig1
"South African Sunday Roast"
@victor.marpal
"South African Treacle bordelaise steak "
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"Michelin: Amy Corbin et son partenaire ont conquis le quartier de Peckham avec le petit frère du Kudu ; derrière les portes d’origine de cet ancien pub Truman’s, on découvre un espace vivant et élégant, qui accueille des assiettes audacieuses, riches en saveurs et préparées sur le braai à la manière sud-africaine. ..."
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"But, plot twist, Kudu Grill is fantastic. This time the South Africa-inspired mini-chain is focused on open-fire cooking and the results are fried pigs’ tails nibbles, whole grilled lemon soles, and a huge dry-aged t-bone steak that comes with beer-pickled onions and - whisper it - treacle bordelaise."
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"Contemporary South African "
@j8mperry
"from Reddit https://www.reddit.com/r/london/comments/rgw2kx/se_london_go_to_restaurants_what_am_i_missing/ "
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"South African grill . Recommended pig tails . in Londons 10 best new restaurants of 2021"
@aishasamuel
"So tasty!! Went with Amelia and Emma "
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