SHANGHAÏ
Element Fresh est l'une des chaînes les plus prestigieuses de Shanghai (on pourra même dire de Chine, même si elle n'est pas encore implantée partout...). Et pour cause : l'établissement propose des plats frais, à déguster sur le pouce ou plus sympathiquement attablé en dégustant des jus de fruits frais ou des cafés fraîchement moulus. Idéal pour une petit déjeuner tardif ou pour un brunch un peu
light
. On adore y venir le dimanche matin après une longue soirée...