Sauvage - Restaurant Gastronomique Chic à Aix-en-Provence
Sauvage, situé à Aix-en-Provence, est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu gastronomique d'exception, où le chef Loïc Pétri, formé dans les plus grandes institutions parisiennes, exprime sa créativité à travers une cuisine gastro-chic. Les associations d'ingrédients sont audacieuses, les saveurs sont exquises et les plats sont présentés avec élégance. Avec ses 2 toques au Gault et Millau, Sauvage propose des menus gastronomiques en 7 ou 10 séquences, offrant une expérience culinaire inoubliable. L'ambiance du restaurant, avec ses sols en béton poli, ses tables en bois verni et sa musique entraînante, crée une atmosphère moderne et conviviale. Réservez votre table à l'avance pour découvrir cette adresse gastronomique prisée par les connaisseurs et les amateurs de bonne cuisine.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 4 partenaires officiels
PROVENCE
@petitfute
69followers
946places
"On y vient pour son menu unique en 5 temps : une entrée, un poisson, une viande, un terre-mer, un dessert. Loïc Pétri décide du contenu en fonction du marché et de son inspiration. Après avoir fait ses armes auprès de chefs étoilés comme Joël Robuchon, Loïc est revenu dans son sud natal pour y ouvrir son restaurant. Épaulé par Dominique, sa maman, qui réalise les desserts et nous reçoit en salle. Loïc élabore une cuisine créative avec de beaux produits, on aime ses plats sucrés salés. Plaisir des yeux et des papilles. Gastronomique, cadre élégant, accueil top."
Philippine Darblay
@philoudarblay
6338followers
1930places
FRINGAL
@fringal.food
3209followers
1982places
Le Lab’ by Estelle
@lelabbyestelle
764followers
407places
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"1 etoile menu a 39€ et 59€ midi du mardi au cendredi"
@Bleuu
"1* en 2025 dej semaine 39/59€"
@french.gourmet
"Y aller le midi du mardi au vendredi (39€)"
@paulinebaldizzone
"2025 Elle à table 39 euros menu déjeuner 139 menu dîner meilleure table de la ville"
@beababa
"1 cuillère les collectionneurs"
@phlebet
"peu de tables. belles associations d'ingrédients. 2 toques au Gault et Millau. 7 ou 10 séquences à 89 et 149 euros "
@macha38
"1 Michelin star 2025 (new) Sauvage means wild, echoing its eclectic, non-conformist chef, Loïc Pétri, who learned the ropes in leading Parisian establishments (Jean-François Piège, Joël Robuchon), before returning to his southern roots. In this trendy eatery on a pedestrian street of Aix, he lets his inspiration run riot five evenings a week. Guided by bold associations and a spot-on use of oils, spices and peppers, his unchained cooking stars winning recipes, among which a sushi of Camargue oysters; croaker with aubergine and white miso and coffee jus; lamb with a confit of peppers and crunchy durum wheat semolina or cherries in frosted almond milk… Polished concrete floors, varnished wooden tables, groovy music and happy diners depict the modern vibe."
@nchavotier
"Resto cher reco Christine in France "
@isis.m1
"Conseillé par tonton Cyrille "
@caleane
"Excellente adresse ! Accord mets et vins incroyables 🔥"
@rbkaa
"Excelente opção em Aix en Provence para quem busca cozunha autoral. Menu que varia constantemente em função da disponibilidade de produtos na região. Super recomendo!"
@celsospiniella
"A tester le menu dégustation "
@pauline.terracol
"il faut réserver très long temps à l'avance"
@alexto
"Incroyable, à réserver très en avance, très cher"
@veronight
"Bistronomique 7 a 10 séquences. Compter 2h30"
@call_me_sonia_b
"kenny connaît et c'est lourd"
@theo.rld
"Produits incroyable, faut réserver bien a l’avance, cher "
@liane.comme.tarzan
"Un excellent resto confidentiel qui mérite une étoile… peut être bientôt "
@chouettecacahouete
"Sublime ! Une vraie decouverte, cuisine raffinée et excellente "
@cesstom
"Ouvert uniquement le soir en semaine. Menu 70 ou 100 euros. Belle carte de vins."
@guillaume.orcel
"Excellent! Pas de terrasse"
@anneba
"Menu en cinq plats à 59e. Uniquement le soir sur réservation. "
@caroline.lang
"Bistronomique | cuisine moderne "
@sehla