Hostellerie de L'Abbaye de La Celle

Hostellerie de L'Abbaye de La Celle : restaurant étoilé en Provence

Fondée en 1999 par Alain Ducasse, l'Hostellerie de L'Abbaye de La Celle est un établissement historique situé au 10 place du Général de Gaulle, dans le quartier de La Celle en Provence. Rachetée et rénovée en 2011, cette ancienne abbaye du XIIe siècle offre aujourd'hui un cadre unique mêlant patrimoine et modernité, où l'on peut profiter d'un hôtel 5 étoiles et d'un restaurant étoilé. Le domaine s'étend sur des jardins luxuriants, des vignes avec 88 cépages, des fontaines alimentées par deux sources naturelles, ainsi qu'un potager et des vergers, invitant à la promenade et à la détente. Le chef Nicolas Pierantoni y propose une cuisine gastronomique de saison, mettant en valeur les légumes et herbes du potager, dans un esprit chaleureux et convivial. La vue sur la verdure environnante sublime chaque repas, offrant une expérience sensorielle complète. L'ambiance y est à la fois raffinée et apaisante, avec un décor élégant qui respecte l'histoire du lieu, créant un lieu magique hors du temps, idéal pour une escapade gourmande ou un séjour relaxant dans un cadre exceptionnel.