Table eTable et Tablier

Table eTable et Tablier

221 Rue Etienne Poulet, 69400 Villefranche-sur-Saône, France

http://www.atelier-ttt.com/
+33615422370
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AUTOUR DE LYON

AUTOUR DE LYON

Le principe même d'un concept, c'est qu'il dépasse les catégories existantes. Si le Futé a choisi de classer Table, Etable & Tablier, les 3T, parmi les restaurants, cette enseigne s'adresse à tous les gourmands, surtout à celles et ceux désireux de partager la passion d'un chef formé aux meilleures tables de la gastronomie lyonnaise : Stéphane Fonlupt. Cet amoureux et ce grand connaisseur des bons produits du terroir, épicurien dans l'âme, a décidé de créer un véritable atelier culinaire afin de partager son univers gourmand. Commençons par l'Atelier qui s'articule autour d'une cuisine spacieuse s'ouvrant sur une cour intérieure arborée. Bar pour l'accueil, salon pour la détente et salle à manger avec sa grande table pour se régaler tous ensemble. Chacun son poste de travail autour du fourneau central pour apprendre les tours de main du chef et découvrir de nouvelles saveurs, des recettes maîtrisées. A partir de produits de producteurs locaux sélectionnés avec soin, les apprentis que nous sommes préparent dans la bonne humeur leur Pause Déjeuner. Les enfants ont aussi leur atelier à l'heure du goûter. Et comme Stéphane ne manque pas de bonnes idées, il vous emmène aussi en visite à la journée dans les vignes, dans une huilerie... A l'épicerie fine, on peut s'approvisionner des bons produits du Beaujolais avec lesquels on cuisine. Avec son Combi VW, Stéphane se déplace pour réaliser des prestations sur mesure : chef d'un jour à votre domicile ou des cours lors d'un événement privé. Tout devient possible avec Table, Etable & Tablier.

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