Restaurant Le Serac

Restaurant Le Serac

22 Rue de la Comtesse 74170 Saint-Gervais-les-Bains France

http://www.3serac.fr/
+33450938050
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#Gastronomique

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Michelin Guide

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Price range : 35 - 68 EUR

Les bons plans restos

Les bons plans restos

Chef étoilé en 2014, Raphaël Lemancq a ouvert deux autres adresses à Saint-Gervais : le Bistrot Sérac (distingué pour la qualité de son assiette), avec des plats canailles et cuissons à la braise, et le Sérac gourmet avec des plats traiteur. Au restaurant gastronomique, dans une salle lumineuse, très contemporaine, rehaussée de touches de couleurs, à l'image de la cuisine du chef qui a fait ses classes avec Michel Rostang et a rapporté de ses voyages des parfums du monde qu'il mêle avec bonheur aux saveurs des produits du terroir savoyard. Au menu Sérac : raviole d'escargot du Pays du Mont-Blanc et ravigote de tomates aux bleuets ; féra du Léman, jus de Chorizo et cappuccino de pomme de terre et maïs ; ou, côté viande : dos d'agneau en croûte d'olive et ail des ours accompagné d'un Tatin de tomate, pour finir un choix de desserts déclinant à l'envie fruits ou chocolat. La carte s'élabore en fonction des saisons et des compositions créatives du chef. Dans cette ville en pente, voici une adresse gastronomique qui ne cesse de grimper !

HAUTE-SAVOIE

HAUTE-SAVOIE

Chef étoilé en 2014, Raphaël Lemancq a ouvert deux autres adresses à Saint-Gervais : le Bistrot Sérac (distingué pour la qualité de son assiette), avec des plats canailles et cuissons à la braise, et le Sérac gourmet avec des plats traiteur. Au restaurant gastronomique, dans une salle lumineuse, très contemporaine, rehaussée de touches de couleurs, à l'image de la cuisine du chef qui a fait ses classes avec Michel Rostang et a rapporté de ses voyages des parfums du monde qu'il mêle avec bonheur aux saveurs des produits du terroir savoyard. Au menu Sérac : raviole d'escargot du Pays du Mont-Blanc et ravigote de tomates aux bleuets ; féra du Léman, jus de Chorizo et cappuccino de pomme de terre et maïs ; ou, côté viande : dos d'agneau en croûte d'olive et ail des ours accompagné d'un Tatin de tomate, pour finir un choix de desserts déclinant à l'envie fruits ou chocolat. La carte s'élabore en fonction des saisons et des compositions créatives du chef. Dans cette ville en pente, voici une adresse gastronomique qui ne cesse de grimper !

Ce qu'en disent les utilisateurs

1 Michelin star / Chef Raphaël Le Mancq / €35-65

@nchavotier

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