Zuru Zuru Ramen

Zuru Zuru Ramen : Restaurant japonais à Gand

Fondé en 2023 par un passionné ayant appris les techniques directement au Japon, Zuru Zuru Ramen est un restaurant japonais situé dans le quartier de la Kortrijksesteenweg à Gand, en Belgique. Ce lieu s’inscrit dans la tendance des restaurants asiatiques proposant des ramen faits maison, alliant tradition japonaise et savoir-faire local. La petite taille du restaurant, principalement en bar, crée une atmosphère chaleureuse et conviviale, idéale pour une expérience authentique. La proximité de la gare facilite également l’accès pour les amateurs de cuisine asiatique.

Zuru Zuru Ramen se distingue par ses ramen artisanaux, notamment ses bouillons riches et ses nouilles fraîches bio. Le menu propose plusieurs variétés, dont le shoyu, le shio et le miso, avec des options végétariennes et véganes. Les plats, souvent recommandés par les clients, sont appréciés pour leur qualité et leur authenticité, même si certains trouvent les prix un peu élevés. Le restaurant est également connu pour ses options à emporter, permettant de profiter de ses ramen chez soi.

L’ambiance du Zuru Zuru Ramen reflète une décoration simple mais chaleureuse, avec un décor minimaliste qui met en valeur l’authenticité japonaise. La décoration sobre et l’éclairage tamisé créent un cadre intime, parfait pour découvrir ou redécouvrir la cuisine asiatique dans un environnement cosy. Ce lieu, à la fois moderne et traditionnel, offre une expérience culinaire unique à Gand, où se mêlent convivialité et passion pour le ramen artisanal.