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"Reco 50 best Chez Claude is the casual modern French bistro from Brazilian TV star Claude Troisgros (of the renowned French cooking family) who also founded Olympe, a regular in Latin America’s 50 Best Restaurants until its recent closure. With a large open kitchen taking up much of the intimate dining room, Chez Claude is an energetic, fun place to eat while getting up close to the chef action. It’s also one of the most popular spots in Rio, so be sure to make a booking. All food is for sharing, with highlights including Troisgros’s Eggs and Caviar Clarisse, a dish of scrambled eggs with caviar and panko breadcrumbs, served inside an egg-shaped ceramic bowl. Chez Claude now has a branch in São Paulo too. Key Information Average price per person $33 Dinner: Mon – Sat 55 21 3579 1185 Visit Chez Claude's Website"
@guithalie
"Parfait! Como sempre ele arrasa. Serviço como a gente gosta. Aperol incrĂvel e comida simplesmente maravilhosa. "
@miguel.asps
"L'un des fils Troigros, installé à Rio, a fait quelque chose de beau ici à Leblon. Grande cuisine complètement ouverte, service très professionnel et créations franco-brésiliennes se combinent à la perfection pour faire de cet endroit une excellente adresse. Entre autres : huîtres aux perles de tapioca, rigatoni au "cavaquinha" (une sorte de homard), crêpe au maracuja."
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"50 best restaurant list, bistro Super bueno, de lo mas sofisticado de rio!! Avisar samir, amigo de la chef! Next time u go"
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"Serviço de primeira qualidade e culinária especial. Porém, pequeno. Tempo de espera? Longo..."
@denizartfortuna
"Le dernier restaurant en date de Claude Troisgros, le chef français en vogue dans la capitale carioca, déjà responsable des établissements Olympe, CT Boucherie, CT Brasserie et Leblond. On dine presque dans la cuisine et on peut le voir à l'oeuvre derrière ses fourneaux. C'est de la haute gastronomie et par conséquent l'addition s'en ressent ! Pour les fins palais et les foodies exigeants."
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