Es Terral Restaurant

Es Terral Restaurant : Ristorante méditerranéen à Ibiza

Fondé en 2020 par le chef français Matthieu Michel Savariaud, Es Terral Restaurant est situé dans la rue Carrer de Sant Vicent, au cœur du quartier de Santa Eulària des Riu, sur l'île d'Ibiza. Avec une expérience culinaire riche, le chef, ayant travaillé avec des grands noms comme Alain Ducasse et Hélène Darroze, propose une cuisine raffinée mêlant influences méditerranéennes et françaises, dans un cadre convivial et authentique.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que les moules de bouchot, le foie gras mi-cuit, la ratatouille ou encore la tarte Tatin, élaborées à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés. La carte, basée sur une bistronomie de qualité, privilégie les ingrédients bio et saisonniers, offrant une expérience gustative unique aux amateurs de cuisine méditerranéenne et française. Es Terral est aussi reconnu pour son service attentif et sa cuisine maîtrisée, qui séduisent aussi bien les locaux que les visiteurs.

L’ambiance de l’établissement reflète un décor provençal romantique, avec une décoration chaleureuse et un cadre intime. La convivialité et la simplicité du lieu créent une atmosphère propice à la dégustation et à la détente. Ici, l’accent est mis sur la qualité, la tradition et le partage, faisant d’Es Terral un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne et de bistronomie à Ibiza.