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CÔTE OUEST DES ETATS-UNIS
@petitfute
"Le Belvédère, installé sur la terrasse de l'hôtel The Peninsula, est l'un des restaurants les plus réputés de Los Angeles. Depuis une vingtaine d'années, il continue de séduire et d'innover pour le plus grand plaisir des gastronomes. On est ici dans une ambiance chic et sophistiquée à la fois. Le chef James Overbaugh propose une cuisine californienne avec des accents modernes. Outre le menu " classique " constitué de plats élaborés à base de poisson ou de viandes, on peut aussi créer son propre menu dégustation à partir de " bouchées ". Le repas se déguste dans la verdure du patio si la température n'est pas trop élevée, ou dans la grande salle à manger qui ne compte pas moins de 70 couverts."