Waag

Waag Leiden : restaurant, bar et cafe historique au centre

Situé au cœur de Leiden, le restaurant Waag a ouvert ses portes en 2025, dans un ancien édifice rénové qui servait autrefois de pesée officielle pour les marchandises. Ce lieu chargé d’histoire a été transformé en un restaurant convivial, offrant une expérience culinaire authentique dans un cadre chargé de charme. La direction, passionnée par la restauration, a su préserver l’authenticité tout en proposant un service moderne et efficace.

Waag se distingue par ses spécialités variées, mêlant plats savoureux, burgers généreux, et une sélection de cocktails de qualité. L’établissement fonctionne aussi comme bar et cafe, idéal pour un lunch décontracté ou une pause gourmande. La diversité des services et la qualité des plats en font une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine dans un cadre atypique, où l’on peut aussi profiter d’un environnement bruyant et animé, parfait pour une sortie entre amis.

L’ambiance de Waag est chaleureuse et authentique, avec un décor industriel et authentique qui reflète son passé de pesée. Le bâtiment, situé dans le quartier animé d’Aalmarkt, offre une atmosphère à la fois conviviale et sophistiquée. Que ce soit en été ou en hiver, le lieu séduit par son intérieur soigné et ses espaces extérieurs agréables, où l’on peut se détendre tout en appréciant un bon repas ou un verre entre amis.