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"Au pied de la montagne La Gardiole s'étendent les 130 ha du vignoble de La Cave de Rabelais, plantés avec un cépage unique le muscat à petit grain blanc, disséminés sur deux villages, Vic et Mireval. L'espace dégustation de la Cave de Rabelais est une invitation à entrer dans l'univers drôle et généreux de ce fantasque personnage qu'était François Rabelais, qui cite ce breuvage qu'il apprécia lors de ses études à Montpellier, dans un de ses écrits."
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