Badmaash : Restaurant indien à Los Angeles pour un dîner authentique
Fondé en 2014 par un père et ses deux fils, Badmaash est un restaurant indien situé au 418 N Fairfax Ave, dans le quartier de Fairfax à Los Angeles. Depuis ses débuts, cette adresse est devenue une référence pour les amateurs de cuisine indienne, alliant tradition et créativité pour offrir une expérience culinaire unique. La passion pour la gastronomie indienne authentique anime chaque plat, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et aux saveurs. Le chef, fort d'une expérience solide, propose une variété de spécialités, allant des classiques comme le butter chicken et le saag paneer, à des créations originales comme la poutine indienne ou les samosas maison. La carte est conçue pour satisfaire tous les goûts, que ce soit pour un dîner entre amis ou en famille, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Le restaurant se distingue également par son ambiance colorée, avec des posters Bollywood vintage et une décoration inspirée de l’Inde, créant un cadre aussi vibrant que la cuisine qu'il propose. Badmaash est sans doute l’un des meilleurs endroits pour découvrir la richesse de la cuisine indienne à Los Angeles.
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"Amazing fried chicken Indian style "
@rachellavieri
"Bib Gourmand 2024 Now boasting two locations, this Indian gastropub helmed by a father and his two sons is as popular as ever, and with good reason. The skilled kitchen delivers each dish with flavor and fun, employing authentic ingredients with global inspiration. Find the clearest expression of their philosophy in the poutine, accompanied by masala-spiced potatoes with gravy, mozzarella and chicken tikka. Try one of their butter chicken samosas or tuck into Mother's recipe of saag paneer with sauteed spinach and tomato with garam masala and paneer, then chase it with a mango lassi. The setting, complete with blasts of color, vintage Bollywood posters and a pop-art Gandhi mural, is as vibrant as the food."
@nchavotier
"Chicken tikka poutine, butter chicken Samosa "
@gulrajani.hans