Tordesilhas

Tordesilhas : restaurant brésilien à São Paulo

Fondé il y a 25 ans par Mara Salles, Tordesilhas est un restaurant brésilien emblématique situé dans le quartier Jardins de São Paulo, sur l’Alameda Tietê. Ce ristorante a su mettre en valeur la richesse de la cuisine brésilienne en proposant des plats traditionnels revisités, notamment la feijoada, un classique apprécié lors du déjeuner du samedi. Mara Salles, chef passionnée, a contribué à faire connaître la gastronomie brésilienne à travers ses recettes authentiques et ses techniques culinaires, souvent préparées au feu de bois, pour préserver le goût et la tradition.

Le restaurant se distingue par ses spécialités régionales, telles que le tacacá amazonien, le moqueca ou encore le bobó de camarão, qui mettent en avant la diversité culinaire du Brésil. La carte offre également une sélection de cachaças pour accompagner ces délices, faisant de Tordesilhas une adresse incontournable pour découvrir la cuisine brésilienne authentique dans un cadre convivial et chaleureux. La cuisine créative et la qualité des desserts, comme le pudim de tapioca, renforcent l’expérience culinaire.

L’ambiance du lieu est à la fois élégante et accueillante, avec un décor qui évoque subtilement la culture brésilienne. La décoration, mêlant touches traditionnelles et modernité, crée une atmosphère où l’on se sent comme chez soi. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une découverte gastronomique, Tordesilhas offre un cadre parfait pour apprécier la richesse et la diversité de la cuisine brésilienne dans un environnement chaleureux et authentique.