Le Capriska

Le Capriska

1179 Boulevard du Docteur Jean Bastide 30240 Le Grau-du-Roi France

http://www.restaurant-lecapriska.com/
+33466534288
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NÎMES - GARD

NÎMES - GARD

On trouvera bien peu de choses négatives à reprocher à ce restaurant. La carte propose un large éventail de choix dans les entrées, les plats et les desserts. Carole et son mari Gaël, présents au Grau depuis plus de dix ans, offrent une cuisine raffinée et artisanale optimisée pour vos papilles. Leurs assiettes, faisant remonter de délicieux effluves méridionaux tant de la mer que de la terre, sont exclusivement dressées à base de produits frais. Spécialisé dans le poisson, le homard, la Saint Jacques et le foie gras, on attend son assiette avec impatience. Raviolis de gambas pochés ou pavé de saumon mariné sous sa mousse mascarpone au basilic dévorés en entrée, poursuivez le plat avec des coquilles Saint-Jacques grillées à la plancha sauce vierge ou la parillada de poissons (selon arrivage). En dessert, la spécialité de la maison est le samoussa pâtissier à la framboise ou bien le parfait glacé aux meringues, citron vert et mangues. Vous salivez déjà ? C'est simple, réservez une table à deux pas de la plage ! Et pour prolonger l'expérience gustative, sachez que des cours de cuisine peuvent être organisés.

Les bons plans restos

Les bons plans restos

On trouvera bien peu de choses négatives à reprocher à ce restaurant. La carte propose un large éventail de choix dans les entrées, les plats et les desserts. Carole et son mari Gaël, présents au Grau depuis plus de dix ans, offrent une cuisine raffinée et artisanale optimisée pour vos papilles. Leurs assiettes, faisant remonter de délicieux effluves méridionaux tant de la mer que de la terre, sont exclusivement dressées à base de produits frais. Spécialisé dans le poisson, le homard, la Saint Jacques et le foie gras, on attend son assiette avec impatience. Raviolis de gambas pochés ou pavé de saumon mariné sous sa mousse mascarpone au basilic dévorés en entrée, poursuivez le plat avec des coquilles Saint-Jacques grillées à la plancha sauce vierge ou la parillada de poissons (selon arrivage). En dessert, la spécialité de la maison est le samoussa pâtissier à la framboise ou bien le parfait glacé aux meringues, citron vert et mangues. Vous salivez déjà ? C'est simple, réservez une table à deux pas de la plage ! Et pour prolonger l'expérience gustative, sachez que des cours de cuisine peuvent être organisés.

Ce qu'en disent les utilisateurs

Top : incontournable ! Bon rapport qualité prix

@charlotterichard

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