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"Vancouverites travel to the neighboring city of White Rock, which is in metro Vancouver, just for the decadent aburi sushi and fresh Hokkaido uni found at Taka’s. Don’t miss the foie gras aburi, where a charcoal flame tenderizes rich foie gras while lending it an unexpected smoky flavor. Aburi, or flame-seared sushi, has gained popularity across Vancouver, but the precision of Taka’s aburi makes it among the city’s best."
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