Gary Danko

Gary Danko : restaurant étoilé américain à San Francisco

Fondé en 1999 par Gary Danko, ce restaurant emblématique de San Francisco, situé au 800 North Point St dans le quartier Ghirardelli Square, s’est rapidement imposé comme une référence en gastronomie américaine contemporaine. Depuis ses débuts, il a su allier tradition et innovation, en utilisant des produits de première qualité pour créer des plats aux saveurs marquées et saisonnières, mettant en valeur la diversité locale. Son chef, Gary Danko, a su s’entourer d’une équipe passionnée pour faire de chaque repas une expérience unique, récompensée par une étoile Michelin depuis 2007 et plusieurs distinctions, dont le titre de « Meilleur Nouveau Restaurant » en 1999 par Esquire.

Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses plats de fruits de mer, comme le risotto au homard ou les coquilles Saint-Jacques, ainsi que ses mets élaborés à partir de produits locaux et saisonniers. La cuisine américaine y est sublimée par une finesse d’exécution et une créativité remarquable. Le service, attentif et professionnel, contribue à faire de chaque visite un moment privilégié, que ce soit pour une occasion spéciale ou une simple escapade gourmande.

L’ambiance du lieu est à la fois sophistiquée et chaleureuse, avec une décoration dédiée à l’art et aux fleurs, créant un cadre élégant et apaisant. La salle à manger, conçue pour offrir un confort optimal, invite à la détente et à la dégustation dans un décor raffiné. Le bar, ouvert jusqu’à minuit, ajoute une touche conviviale à cette expérience culinaire d’exception.