Restaurant L'Ecume

Restaurant L'Ecume à Saint-Trojan-les-Bains

Le restaurant L'Ecume, situé au 2 Rue de la République dans le quartier de Saint-Trojan-les-Bains, a été fondé en 2010 par un chef passionné, reconnu pour sa maîtrise de la cuisine française. Depuis plus d'une décennie, il s'impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de poissons et fruits de mer, proposant une expérience gastronomique authentique et soignée. La carte change régulièrement, mettant en avant des produits frais et locaux, avec des plats aussi élégants que savoureux, parfaits pour une dégustation raffinée dans un cadre convivial.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses turbots, ses poissons frais, et ses fruits de mer, accompagnés de sauces délicates et de garnitures de saison. Le menu du midi à 25 euros offre un excellent rapport qualité-prix, avec une cuisine goûteuse, précise dans les cuissons, et une présentation soignée. La carte des vins, bien conseillée, complète parfaitement cette expérience culinaire, idéale pour une escapade gourmande en famille ou entre amis.

L'ambiance du lieu est chaleureuse et lumineuse, avec une décoration élégante qui invite à la détente. La salle cossue et la petite terrasse offrent une vue panoramique sur le pont de l'Île d'Oléron et la baie de Saint-Trojan-les-Bains, créant un cadre idéal pour profiter d’un repas dans un environnement agréable. La convivialité du personnel et la qualité des plats font de L'Ecume une adresse à retenir pour tous les amateurs de gastronomie française et de fruits de mer.