Anastasia, restaurant vegan et café à Tel Aviv
Fondé en 2020 par un chef passionné, Anastasia est rapidement devenu un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine végétalienne à Tel Aviv. Situé dans le quartier vibrant de Tel Aviv-Yafo, ce restaurant offre une expérience culinaire innovante, mêlant saveurs locales et internationales. Son ambiance conviviale et moderne en fait un endroit idéal pour un brunch entre amis ou un lunch décontracté.
Anastasia se distingue par ses spécialités végétaliennes, notamment ses smoothies, bowls, et salades comme le soba noodle salad. Le restaurant propose également une large gamme de petits-déjeuners végétariens et vegan, parfaits pour un brunch ou un repas léger. La qualité des ingrédients et la créativité des plats en font une adresse appréciée par ceux qui recherchent une cuisine saine et gourmande dans un cadre accueillant.
L’atmosphère du café est à la fois moderne et chaleureuse, avec une décoration soignée qui invite à la détente. La lumière naturelle et le mobilier cosy créent un espace parfait pour profiter d’un moment de pause ou d’un repas entre amis. Anastasia incarne l’esprit d’un restaurant vegan authentique, où convivialité et saveurs se rencontrent dans un décor simple mais élégant.
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Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
"Les desserts sont fous !"


Claire au Matcha
@claireaumatcha
"Excellent restaurant vegan complètement inattendu à Tel Aviv et pourtant plein de surprises gustatives ! Très bien pour changer du houmous :) "


Tel Aviv 2019
@petitfute
"Voici l'adresse de rêve si vous êtes végétarien, végan et/ou gluten free. La carte est riche et la nourriture, délicieuse. Même le café est labellisé écolo ! Mention spéciale pour la shakshuka à base d' oeufs " de houmous et de farine de maïs. Notez que cet endroit idéalement situé est très couru et assez branché. Vous aurez peut-être un peu de mal à trouver une place en terrasse, mais cela vaut le coup d'attendre un peu si vous souhaitez vivre une expérience gustative détonante.""

Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc


Vegan World Map
@veganworldmap


My Organic Diary
@myorganicdiary

"All-vegan restaurant. They serve plenty breakfast items. Open on Saturdays"
@gressanti
"Really good for a vegan restaurant- their smoothies and bowls are great"
@cjmillen21
"Great vegan place. I loved the soba noodle salad"
@eriklevin
"Un des meilleurs restos vegan de la ville. Super brunchs."
@nadam49