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"Menu dégustation cuisine imperiale "
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"Au bord de la rivière des Parfums, vieil établissement colonial construit par un homme d'affaires français, M. Bogaert, en 1901. Après avoir été endommagé par le typhon de 1904, l'hôtel fut repris par M. Guérin et renommé Le Grand Hôtel de Hué. En 1907 les Frères Morin en firent l'acquisition puis l'agrandirent et le rénovèrent pour en faire le plus bel hôtel de Hué. De nos jours, l'hôtel - reconstruit - dispose d'une piscine. A l'intérieur, très joli patio planté d'arbres centenaires. La façade est gâchée par la présence envahissante des enseignes commerciales mais l'établissement demeure une des bonnes adresses de la ville. Le confort d'aujourd'hui et le charme de l'histoire."
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"N’y aller que pour dîner dans le patio (très agréable). Le grilled lemon gras chicken est très bon "
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"Désuet, bruyant mais bien placé pour visiter la vieille ville "
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"déjeuner 24 janvier 2007 costa marina Elizabeth et Olivier Guillaume "
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