Le Relais Du Bois Du Four

"C'est à 3 km de Saint-Léons et Micropolis, et à 10 minutes au nord du viaduc de Millau, que l'on peut découvrir cet ancien relais de poste converti en hôtel. L'établissement, situé à 800 mètres d'altitude au coeur du parc naturel des Grands Causses, est une invitation au repos, niché dans un écrin de verdure en face d'un étang et de son grand parc ombragé. Dans cette grande maison confortable entourée de nature, on s'affaire entre salle et fourneaux. Depuis trois générations, l'établissement ne cesse d'évoluer. Les chambres, dont certaines peuvent accueillir quatre personnes, sont confortables et bien équipées (salle de bains et toilettes, télévision) et avec vue sur la campagne. Ici, on goûte au calme de ce lieu familial, et on se régale d'une bonne cuisine traditionnelle aveyronnaise. Le magret de canard déglacé au vinaigre de framboise, tête de veau ou l'assiette du Lévézou (jambon, saucisse sèche, petits condiments) sont parmi les grands classiques et les assiettes sont copieuses. Les séjours y sont d'une grande douceur : l'hôtel est aussi accueillant que les hôtes eux-mêmes !"