Tavacı Recep Usta Bostancı - İstanbul
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"Bu subesini henuz denemedim, Ankara'daki orijinal subelerine yaptigim yorumu kopyaliyorum. Kaburga, harika. Dogru pisim derecesi, yumusakligi, kolajen kalmamis, lokum gibi jelatin doku. Altinda harika bir pilav, bulgur tercihim. Soslu gerdan. Yine uzun sure dusuk sicaklikta pismis, kemikten ayrilan bir yumusaklik. Tad harika. Sosta bir takim sebzeler var ve domates agirlikli. Patlicanlar muhtesem kivama ulasmis sosta. Sossuz halini de denemek lazim. Salatalar ikram yeterli ve guzel. Kusleme, kuzu bonfilesi, harika! Soylemeden de az pisiriyorlar, dogru sicaklikta onunuze geliyor et. Mutlaka deneyin. Kuru dolma ve icli kofte, ikisi de harika. Belki dolmayi biraz daha yagli yapabilirler. Icli kofte siradisi, haslanmis, top seklinde, ici harika! Ikram tatlilar malesef hic yakismiyor, margarinli agza alinmayacak tatlilar. Helva ve tek bir ev baklavasi geliyor. Gerek yok denemeyin bile."
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"This spacious restaurant specialises in lamb and mezze. It is here that traditional Turkish cuisine unfolds in all its generosity. It is such a pleasure to feast on dishes like dolması stuffed with minced lamb, tomato and rice, or the delicious grilled aubergine and pepper with juicy minced lamb. No pretension, just pleasingly robust flavours. The numerous photographs of the celebrities who have dined here are proof that this place has been a crowd pleaser for over 40 years."
@marimarmadrid
"Spécialité : tavacı (pain qui servent avec le plat)"
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"Agneau et aubergines grillés "
@ariane.lre
"يعد “رجب اسطا” من أشهر المطاعم الموجودة في مدينة اسطنبول، وهو يقع في الجزء الآسيوي منها، وتحديدا بمنطقة سوادية القريبة من شارع بغداد الحيوي. ويشدك هذا الأخير إليه منذ الوهلة الأولى، لا فقط بأناقة ديكوراته، بل أيضا بتلك المجموعة الواسعة من اللوحات المعلقة على جدرانه، والتي تحمل صورا لأهم المشاهير الذين قاموا بزيارته، كأردوغان، والممثلين “بولنت” و”بيرين”، وغيرهم. كما يتميز المطعم أيضا بتقديمه لقائمة ثرية من الخيارات، تشمل أصنافا شهيةً من الأكلات التركية والسلطات، بالإضافة إلى المشويات والخراف والدجاج المحشية، وحتى الحلويات أيضا. https://www.travellwd.com/best-restaurants-in-istanbul/"
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"Great Turkish food (must try) "
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"Essensempfehlung: Sac Tava und Kaburga Dolmasi "
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"Fancy restaurant, amazing food"
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