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"Nordic restaurant inspire by nature. Two menus based on fish and meat the other based on vegetables "
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"Tot voor kort verkondigde ik omstandig dat ik de Scandinavische keuken wat kil vind. Sinds mijn bezoek aan Bøg moet ik dat met enige gêne terugnemen. Er is helemaal niks kils aan de ‘new Nordic fine dining’ van Bøg. Het restaurant werkt met twee vijfgangenmenu’s (vis/vlees of vegetarisch) en serveert verfijnde, originele gerechten met bijzondere ingrediënten. Mooie presentatie, uitstekende kwaliteit – wel kleine porties. Mijn vegetarische hoofdgerecht met eikhaas, mout en truffel was een openbaring, net als het dessert met bessen, koffie en room"
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"Scandinavian restaurant. Typical the style from there. You can’t order a la carte"
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