Ferme Auberge de la Grotte

LIMOUSIN

@petitfute

"Juste à l'entrée du village, face à la grotte vouée au culte marial, cette ferme-auberge installée dans une ancienne étable restaurée est tenue par la bien connue et appréciée Madame Reynal. Un lieu que l'on n'imagine pas pouvoir encore exister en 2016 tant il est fait de simplicité et de chaleur humaine. On y mange dans un cadre rustique la cuisine authentique de nos grands-mères avec des produits maison : apéritif offert (vin de noix ou de pêche), soupe paysanne, magret ou confit de canard avec pommes de terre sautées (fondantes), cabetou ou cantal, flognarde flambée accompagnée d'une boule de glace à la noix. Les mets sont servis dans un plat unique, ce qui permet à chacun de manger à son rythme et à sa faim. Même si les quantités sont des plus correctes, la patronne est toujours attentive à ce que tout le monde en ait eu assez et n'hésite pas à resservir une portion si besoin. De quoi satisfaire les gourmands ! Surtout n'hésitez pas à réserver, l'établissement est très prisé, il serait dommage de rester à la porte."