Le Waterzoï

CÔTE D'OPALE

@petitfute

"Fièrement installé quai des Hollandais, l'hôtel-restaurant raisonne comme une ode au plaisir. Atout majeur de l'établissement, la très belle salle aux larges fenêtres avec vue sur le port, offrant un cadre de brasserie chic et décontractée. Bar central magnifique, lustres imposants, fauteuils confortables, atmosphère chaleureuse et accueil adorable de Sophie en salle (l'une des trois "Frangines") et de son fils et chef de cuisine Maxence. On aime cette ambiance familiale. La star du restaurant est bien évidemment le waterzooï. Originaire de Belgique, c'est un plat à base de poisson ou de poulet servi comme une soupe dans une assiette creuse et dont le bouillon est lié à la crème ou au beurre. Ce plat régional parfaitement exécuté ici, est un bel honneur à notre terroir. A la carte : coquille de poissons gratinée, tartare de saumon, tomate crevettes, tartare de boeuf décliné en plusieurs recettes, salades, poisson meunière... En dessert, on craque pour le baba au rhum généreusement arrosé du rhum de votre choix ou pour le Merveilleux de Fred. Le goût des bons petits plats maison se ressent, et le rapport qualité/prix est remarquable. Abandonnez-vous le temps d'une nuit dans l'une des 10 chambres hyper confortable au-dessus du restaurant et votre halte à Dunkerque sera parfaite."