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"Navajas y salsa de mango Calamar josper con guiso de chipirones Carnes a la brasa Costillas "
@mariamarcosrod98
"Una delicia. No és cuina típica gallega, sino productes de la terra cuinats a la brasa. Visitat al Febrer 2023."
@lursantisteban
"Es la croqueta más deseada de la ciudad. La primera salió de la cocina de Javier Freijeiro y Moncho Bargo en agosto del 2019, y es todo un símbolo de Pracer, su restaurante en la calle Salgado Somoza, 13 (Zalaeta). Disfrutar de ella es un placer a la altura de las estrellas Michelin. Javier cuenta sus ingredientes: «Lleva carne de centolla; un sofrito de base similar al chilli crab de Singapur con pasta de chile fermentado y bechamel muy ligera (solo 80 gramos por litro de leche)». Cada croqueta pesa 70 gramos. De las cocinas de Pracer salen entre 250 y 340 unidades cada semana."
@miguelpf