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Via Grotte, 5, 89058 Scilla RC, Italie
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"Chef Nino Rossi - cucina calabrese - 1 stella Michelin - 16 coperti"
@andrew147
"Nella magnifica Villa Rossi (dimora storica abbracciata dalla natura dell’Aspromonte) la cucina del giovane Nino Rossi si colloca come crocevia tra il vecchio e l’evoluzione della nouvelle cuisine calabrese: tecniche moderne, tocco orientale e selezione di prodotto territoriale. All’interno 16 posti dove gustare primi come lo spaghetto “oro e oro” (con olio extra vergine d’oliva e scaglie di pomodoro San Marzano) e secondi come l’agnello con carciofi, succo di crostacei e liquirizia. Tra i dessert il millefoglie con gelato di capperi e bergamotto."
@pipike