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Sumac Grill + Drinks
LaugaVegur 28 101 Reykjavik Iceland
http://www.sumac.is/
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In the Loup - a foodie's world map
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At around $265, including pairing and tip, Óx is one of the priciest meals in the country. The 11-seat counter from chef Þráinn Freyr Vigfússon hides in the back of lively restaurant Sümac. The three-hour experience, allegedly a decade in the making, is not short on theatrics, with rye bread cooked in milk cartons in geothermal ovens and courses arranged on beds of hay, ice, or shells
@nchavotier
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