Restaurante Atrio

Restaurante Atrio Cáceres : 3 étoiles Michelin et hôtel de luxe

Le Restaurante Atrio, situé au Plaza San Mateo 1 à Cáceres, a été fondé en 2014 sous la direction du chef Toño Pérez, originaire de Cáceres. Ce restaurant étoilé Michelin s’est rapidement imposé comme une référence en Espagne, combinant tradition et innovation dans un cadre historique. Son architecture moderne signée Emilio Tuñón Álvarez et Luis Moreno Mansilla s’intègre harmonieusement aux remparts médiévaux de la ville, créant une atmosphère unique. Le restaurant fait partie d’un hôtel de luxe, offrant une expérience complète aux visiteurs en quête d’exception. La renommée de l’établissement repose aussi sur sa cave à vins exceptionnelle, proposant des crus rares et prestigieux, ainsi qu’un menu dégustation mettant à l’honneur la viande ibérique et les produits locaux d’Extremadura. La cuisine de Toño Pérez, créative et technique, est saluée par la critique et les clients, lui valant trois étoiles Michelin en 2024. L’ambiance y est élégante, contemporaine, tout en conservant un lien fort avec le patrimoine historique de la ville, faisant d’Atrio un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et de design.