La Ponche Hôtel Restaurant · Saint Tropez
La Ponche Hôtel Restaurant · Saint Tropez : charme et authenticité
Depuis son ouverture en 1938, La Ponche Hôtel Restaurant, situé au 5 Rue des Remparts dans le quartier mythique de Saint-Tropez, incarne l'élégance intemporelle. Fondé par des pêcheurs locaux, il a su évoluer tout en conservant son âme, attirant artistes, écrivains et célébrités telles que Brigitte Bardot ou Boris Vian, qui ont contribué à sa légende. Son histoire riche en rencontres et en créativité en fait une institution de la Riviera, où se mêlent tradition et modernité.
Le lieu est réputé pour son restaurant proposant une cuisine provençale raffinée, avec des spécialités telles que poissons du jour, tartes aux herbes et desserts aux fruits du marché. La terrasse face à la baie offre un cadre idéal pour un brunch ou un repas en toute convivialité, tandis que le bar et le salon cosy invitent à la détente. La Ponche se distingue aussi par ses services de qualité, son ambiance chaleureuse et son décor authentique, mêlant pierres apparentes et touches de décoration provençale.
L’atmosphère de La Ponche Hôtel Restaurant est à la fois intime et élégante, avec un décor qui évoque le charme d’un ancien bar de pêcheurs. La terrasse ombragée, bordée par la crique, permet de profiter d’un panorama exceptionnel dans un cadre paisible. L’intérieur, avec ses murs en pierre et ses meubles en bois, respire l’authenticité et la douceur de vivre. Un lieu où l’on se sent comme chez soi, pour vivre une expérience culinaire et sensorielle unique au cœur de Saint-Tropez.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
"Très bel endroit pour prendre un petit déjeuner au calme en terrasse avant l’agitation de la journée et la chaleur à st tropez Service au petit soin Carte recherchée avec multiples options notamment pour les intolérances ou régimes spécifiques "
@drudloff77
"Chef Thomas Danigo (aussi chef Monsieur George Paris) "
@
"Repas délicieux, dessert chocolat praliné noisettes wow"
@
"The Hotel La Ponche was a small ‘caboulot’ in 1938 run by the parents of Simone Duckstein, the soul and memory of the place. When La Ponche was just a simple fishermen's bar, the pointus boats docked on the pontoon. Then, the stars naturally came in the 50s. For its raw simplicity and luminous creativity. They came on the Train Bleu, which released them asleep on the platforms of Saint-Raphaël station. They came to Saint-Tropez because it was a ‘little paradise’. Since then, the hotel has attracted a legendary cast of artists, writers and film-makers who have come to sample the inexhaustible source of imagination and lightness that is La Ponche. To write. To love. Some settle here. This is where the Riviera's art of living was born. The Hotel La Ponche is to Saint-Tropez what a spring is to a river. Away from the tumult of the current, in an intimate cove, it houses the origins of the town's energy and soul."
@alter3go
"PARENTHÈSE DOLCE RIVIERA Au coeur du mythique village de Saint-Tropez, l’Hôtel La Ponche se découvre au son des cigales. De ses chambres au charme authentique à son piano-bar fréquenté par Boris Vian, Pablo Picasso et Brigitte Bardot, l’Hôtel La Ponche invite à l’évasion... Sa crique intimiste, son restaurant provençal, sa terrasse sur la baie et son irrésistible Piaggio vous embarquent dans un enchantement de ruelles aux tuiles roses. Pour vivre un moment hors du temps, direction le Spa La Mer pour des massages sur-mesure mêlant techniques et bien-être."
@
"très bien placé, excellente cuisine et adéquation avec les 5* de l'hôtel. Prix en conséquence. "
@surf.deal83
"Linguine au homard, pas sur le menu"
@
"DÉJEUNER de 12h00 à 14h00 La terrasse de La Ponche est l’un des incontournables de Saint-Tropez. Vous pouvez vous installer à table, après un plongeon tonifiant dans la crique. Au soleil face à la mer, une carte fraiche et légère. Poissons du jour accompagnés des légumes de nos maraîchers, Gaspacho de courgette verte, Tartelette de brousse aux herbes provençales, Salade fraîcheur, et Desserts aux fruits du marché"
@
"Eugene Levy met Joan Collins at this restaurant on his show"
@
"Très bon poisson du jour. "
@
"https://instagram.com/hotel.la.ponche?igshid=YzcxN2Q2NzY0OA=="
@
"Le plus ancien hôtel de luxe de la ville "
@
"Hôtel mythique // 21 chambres // cocktail Boris Vian l’écume des jours 🥰"
@
"Emplacement idéal à St Tropez - excellent restaurant - 22/04/23"
@
"au centre de st trop demandée la chambre francoise sagan"
@
"Très bel accueil par Juliette ,l’hôtesse et Marine la directrice"
@phgantois
"Deux plages et une grande esplanade, c’est le lieu pour se baigner à Saint Tropez! Ne pas oublier de se poser sur le banc du bout de l’esplanade, tout en mosaïque "
@
"C'est l'amour à la plage, aouh tcha tcha tcha !"
@
"Délicieux et super service "
@annesophie.ottevaere
"5 * confidentiel Romy Scheinder Brigitte Bardot Juliette Gréco Sacha Distel Boris Vian Françoise SAGAN"
@
"Owner Nicolas Saltiel same as Cap d’Antibes Chef Thomas Danigo (ex Galanga at M George Paris) Brigitte Bardot slept here with Gunter Sachs 1965"
@
"Consigliato dalla guida Michelin"
@
"Adresse de Guillaume du Kube"
@
"Hôtel trop mignon, belle terrasse quasi les pieds dans l’eau "
@
"Vogue: Fouetté par la brise marine de la plage de la Ponche, cet hôtel de poche a longtemps été le spot fétiche d'une faune d'intellectuels et d'artistes colorés de passage à Saint-Tropez. Fréquenté par Françoise Sagan, Brigitte Bardot, Simone de Beauvoir, Romy Schneider ou encore Jean-Paul Sartre, cette institution tropézienne vient d'être entièrement revampée par Fabrizio Casiraghi. Réveillé, le lieu gagne un nouveau restaurant, mené par le chef Thomas Danigo ( également aux commandes de Galanga de l'hôtel Monsieur George) qui célèbre les spécialités méditerranéennes et un spa Tigre Yoga Club qui propose des cours, au petit matin, sur le ponton face aux vagues."
@
"Accueillait autrefois Françoise Sagan, Romy Schneider ou BB. Âme maison de ville. Ancien bar de pêcheurs. Vue imprenable sur la plage de Et Dieu créa... Carte très locale signée du chef Thomas Danigo: soupe de poisson de roche, chevice de daurade, carré d'agneau au thym, asperges blanches et fromages du Var."
@
"Repaire Sagan, Bardot, Sartre, Vian….a partir de 600€ ch double"
@
"Reco Elle / plage préférée des Tropeziens"
@marie_roc
"reco elle. cocktail dans un hôtel 5 étoiles. soupe de poisson au restaurant. "
@
"AD Magazine. Fabrizio Casiraghi."
@
"La Ponche Thomas Danigo signe la carte du restaurant de cette maison emblématique de Saint-Tropez qu'est La Ponche, située dans le quartier éponyme face à la mer. Une cuisine méditerranéenne mettant à l'honneur la pêche du jour et les légumes de la région, mais aussi des viandes de qualité. Côté dessert, souvenir de figues rôties au balsamique de pomme et myrte, crumble amande et crème glacée à la pistache. La Ponche à Saint-Tropez Fouetté par la brise marine de la plage de la Ponche, cet hôtel de poche a longtemps été le spot fétiche d'une faune d'intellectuels et d'artistes colorés de passage à Saint-Tropez. Fréquenté par Françoise Sagan, Brigitte Bardot, Simone de Beauvoir, Romy Schneider ou encore Jean-Paul Sartre, cette institution tropézienne vient d'être entièrement revampée par Fabrizio Casiraghi. Réveillé, le lieu gagne un nouveau restaurant, mené par le chef Thomas Danigo ( également aux commandes de Galanga de l'hôtel Monsieur George) qui célèbre les spécialités méditerranéennes et un spa Tigre Yoga Club qui propose des cours, au petit matin, sur le ponton face aux vagues. La Ponche Lorsqu’il s’attelle au projet il y a huit mois, l’architecte d’intérieur Fabrizio Casiraghi imagine tout de suite « une maison de vacances provençale face à la mer » pour créer le nouveau décor de La Ponche. Cet hôtel de poche mythique (21 chambres) situé au bout du port de Saint-Tropez, entre dédale de ruelles dorées et vue sur le golfe, a vu défiler les icônes des seventies, de Françoise Sagan à Brigitte Bardot en passant par Romy Schneider et Kenzo Takada. Pour conserver l’âme et l’esprit des lieux, Fabrizio Casiraghi entame un cheminement créatif alliant atmosphère rétro et pièces actuelles : « Quand j’ai visité l’hôtel pour la première fois, je me suis dit qu’il faudrait intégrer des pièces qui semblent avoir toujours été là, mais aussi en dessiner de nouvelles », nous confie t-il. L'htel La Ponche SaintTropez dcor par Fabrizio Casiraghi. L'hôtel La Ponche à Saint-Tropez décoré par Fabrizio Casiraghi. Il mêle alors antiquités dûment choisies – tableaux vintage, lithographies de Picasso, bureaux et assises en bois ancien – avec une sélection de mobilier dessiné sur mesure à l’image de la tête de lit en fer forgé italien, des appliques en céramique mimant la forme d’un feuillage et des tables de chevet. Toujours inspiré de ses vacances d’enfance passées dans le Tyrol du Sud, à la frontière avec l’Autriche, il signe un décor épuré aux influences multiples comme un témoignage de la rencontre entre les époques. Outre les tomettes ocres et les arches typiques des villas du sud, le bar Saint-Germain-des-Prés entretient la légende de La Ponche, vieille de plus de quatre-vingts ans… Inspiré du décor feutré des bars d’époque, il file la métaphore du fantasme français avec une bande-son oscillant entre les 70’s et les 80’s. Sur la terrasse, le chef Thomas Danigo, venu de l’hôtel Monsieur George à Paris, mène désormais la partie au restaurant avec une carte tournée vers les produits méditerranéens : fregola sarda aux palourdes et poutargue, linguine au homard et tomates fraîches ou langoustines croustillantes en tartare sont de rigueur. Dans une salle à manger distincte, à privatiser pour d’infinis dîners d’été, les fresques de l’artiste basque Elvira Solana sont une ode à la fable provençale, entre branches de mimosa et illustration des treize desserts dessinés des murs au plafond. À suivre pour Fabrizio Casiraghi, l’ouverture du restaurant et piano-bar Art déco Luigi sur la Croisette, pendant que le Festival de Cannes battra son plein. Le piano-bar de l’hôtel La Ponche Ancien caboulot de quartier, bar de pêcheurs aux faux airs de cabaret populaire, La Ponche est aussi l’un des plus vieux hôtels de Saint-Tropez, auquel nombre de vedettes (de Romy Schneider à Françoise Sagan) ont juré fidélité. Repris en 2021 par l’architecte d’intérieur Fabrizio Casiraghi, l’hôtel a fait son entrée dans le troisième millénaire en conservant son charme d’origine. Pour la petite histoire, au siècle dernier, le bar de la Ponche était le repaire de l’intelligentsia et aurait même vu naître l’idylle entre Sartre et Beauvoir, qui y passaient leurs soirées. Nul doute que son nouveau piano-bar, au décor suave et aux cocktails rendant hommage à Vian, Bardot ou Sagan, sera bientôt la scène de nouveaux coups de foudre. Localisé en plein cœur des ruelles piétonnes du vieux Saint-Tropez, célèbre pour son histoire et son charme, ce cinq-étoiles à taille humaine accueille désormais un espace bien-être signé La Mer. Cette collaboration associe l'élégance et l'authenticité des deux marques. Le spa propose une gamme de soins exclusifs, comme le Soin Régénérant Apaisant et le Saint-Tropez Lift by La Mer. On s’abandonne aux mains expertes de la thérapeute qui maitrise parfaitement les protocoles de la marque. Plus tard, on goûte à la cuisine ensoleillée du chef Thomas Danigo, une gastronomie à la fois sobre et inventive à l'image de la Ponche. Au dîner, le restaurant met en avant son charme distingué : nappe de coton et lumières tamisées. Pour une parfaite soirée d’été. La Ponche L'historique hôtel La Ponche, qui a contribué à faire la renommée de Saint-Tropez du temps de la Nouvelle Vague, abrite sur sa petite terrasse face à la mer le restaurant méditerranéen du chef Thomas Danigo. La carte est fraîche et classique, et puise dans les traditions italiennes, une fois n’est pas coutume, et provençales : soupe de poisson, ceviche de daurade aux agrume / sorbet basilique, pêche du jour, huîtres Tarbouriech, pickles de concombre, vinaigre balsamique rosé et perles d’aneth. Sans aucun doute l'une des meilleures tables dans le cœur du village de Saint-Tropez."
@
"Chambre 1 av terrasse où séjourna BB"
@
"4*, abordable, très bon, jolie vue"
@
"Adresse mythique from Anne Berest et Sophie Fontanel"
@
"Semi gastronomie face à la baie du golf de ST tropez. Menu spécial le midi. "
@
"Racheté en 1938 par les parents de l'actuelle propriétaire Simone Duckstein, cet ancien bistrot, transformé au fil des ans en hôtel restaurant, est devenu une incontournable institution tropézienne. Si vous cherchiez un lieu d'exception chargé d'histoire, vous êtes à la bonne adresse. Véritable petit bijou de charme, avec sa propre âme et sa vue imprenable sur la mer au pied de la petite plage de La Ponche, il a vu défiler bon nombre de célébrités (Brigitte Bardot, Juliette Gréco, Françoise Sagan...). Son restaurant propose une cuisine résolument provençale, soupe de poissons de roche " maison " du pêcheur tropézien, les petits farcis de La Ponche, coulis de tomates et riz blanc, bourride de lotte, chapon farci, carré d'agneau rôti au thym et légumes oubliés, ris de veau aux cèpes, tarte au citron meringuée, Opéra de La Ponche, crèmes glacées et sorbets de la maison Barbarac, ainsi que quelques plats végans."
@
"Magnifique hôtel haut de game aux airs de pension de famille avec accueil chaleureux "
@