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"Baba ganousch est un terme arabe que l'on peut traduire par " papa gâté ". C'est surtout un plat typique du Proche-Orient à base d'aubergine grillée, de tahini, d'ail, de citron et d'huile d'olive. Il figure au menu de ce restaurant végétarien/végan, unique dans son genre à Pristina. C'est un peu un effet de mode, mais c'est très bien fait avec quantité de mezzés colorés et savoureux. En été, tables en terrasse dans l'impasse."