Mitron Bakery

Mitron Bakery : Boulangerie et pâtisserie à Menton

Fondée en 2025 par le chef étoilé Mauro Colagreco, Mitron Bakery est une boulangerie-pâtisserie située au 8 Rue Pieta, dans le quartier de Menton. Inspirée par la passion du chef pour la tradition et la qualité, cette bakery propose des produits élaborés à partir de farines biologiques et de recettes authentiques, mettant à l'honneur le citron de Menton. La boutique est rapidement devenue une adresse incontournable pour les amateurs de gouter, de pains, de tartes au citron et de douceurs sucrées, alliant savoir-faire artisanal et créativité culinaire. La réputation de Mitron Bakery repose aussi sur ses spécialités comme la fougasse mentonnaise, les cookies, et le panettone au citron, élu meilleur en 2021. La boutique incarne un lieu où se mêlent tradition et innovation, pour offrir une expérience gourmande unique.

L'ambiance de Mitron Bakery est chaleureuse et authentique, avec un décor simple et convivial qui invite à la détente. La décoration évoque un esprit de village, avec des matériaux naturels et une atmosphère cosy, idéale pour un moment de plaisir autour d’un café ou d’un goûter. La petite terrasse en rue permet également de profiter du quartier tout en dégustant ces délices artisanaux. Que ce soit pour un petit déjeuner, un goûter ou simplement pour découvrir des pâtisseries de qualité, cette boulangerie est une adresse à ne pas manquer à Menton, où tradition et modernité se rencontrent pour le plaisir des sens.