Pâtisseries et gourmandises
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Pâtisseries et gourmandises à Colombes : le paradis du flan

Fondée en 2008 par Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France 2000, Pâtisseries et gourmandises est une adresse incontournable située au 66 Rue du Progrès, dans le quartier de Colombes. Depuis ses débuts, cette boulangerie-pâtisserie a su se distinguer par la qualité de ses produits, notamment ses flans vanille, noisette ou orange, qui font la renommée de l’établissement. Stéphane Glacier, passionné et expérimenté, a consacré sa carrière à la pâtisserie française, alliant tradition et créativité pour offrir des desserts d’exception. La boutique est également réputée pour ses viennoiseries, ses millefeuilles et ses choux à la crème, qui séduisent une clientèle fidèle et exigeante.


Les spécialités de Pâtisseries et gourmandises incluent un large éventail de pâtisseries, avec une attention particulière portée à la pâte feuilletée croustillante et à l’appareil vanillé souple et crémeux. La boutique propose aussi un excellent gouter, parfait pour une pause gourmande dans le quartier. La décoration chaleureuse et le cadre convivial créent une ambiance accueillante, où l’on se sent comme chez soi. Que ce soit pour un petit plaisir ou une occasion spéciale, cette adresse reste une référence pour les amateurs de pâtisserie, boulangerie et, bien sûr, de flan.


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303 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Patisserie #Pâtisserie #Boulangerie #Flan #Patisseries
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Un des meilleurs flanc et croissant Le cheesecake Le monde"

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"le flan vanille Après avoir enseigné dans de grandes écoles pâtissières, Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France 2000, s’est installé dans les Hauts-de-Seine : à Colombes, en 2008, puis à Bois-Colombes, en 2021. On vient de partout, le samedi, chez Pâtisseries et gourmandises pour se procurer des gâteaux rondement menés comme le Petit Antoine (croustillant praliné, dacquoise à la noisette, crémeux au chocolat), ou des plus classiques saint-honoré et paris-brest. Notre avis : c’est très exactement le flan classique dont chaque bouchée fait retomber en enfance. La pâte feuilletée est croustillante à souhait et l’appareil vanillé possède une texture à la fois souple et crémeuse. Que demander de plus ? Prix : 3,60 euros"

@amelie.puccinelli

"Meilleur ouvrier de France, fondateur de sa boutique mais aussi de son école et de son propre magazine, Artisans, Stéphane Glacier est un hyperactif de la pâtisserie française. Lui qui a quitté la ville de Colombes pour celle de Bois-Colombes, voisine, continue à régaler les clients avec ses entremets classiques et toujours fort bien exécutés. Mais les vraies stars de l’endroit, ce sont ses flans, que l’on retrouve d’ailleurs chaque année sur les salons de pâtisserie sur un stand qui leur est entièrement dédié et auxquels il a consacré tout un livre. Il s’amuse ainsi à les décliner, et tous s’avèrent délicieux, qu’ils soient à la noisette, à l’orange ou au lait cru, des modèles du genre."

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"Meilleur ouvrier de France "

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"Meilleur ouvrier de France "

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"Les meilleurs milles feuilles et choux à la crème de France."

@saiiii92

"Stéphane Glacier est meilleur ouvrier de France. Voilà tout est dit. Maintenant allez découvrir la boulangerie / pâtisserie la moins chère et la plus quali ! ▫️Il fait des stages de pâtisserie pour les pro! ⚠️ L'adresse est bien à Bois Colombes, et plus à Colombes ! "

@epicuriennes

"Stephane glace MOF Cheese cake a goûter! Vu dans le Monde "

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"Galette 2023 frangipane très bonne ! 😋"

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"4.5 ⭐️Une des meilleures pâtisseries de Paris avec des prix raisonnables !"

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"MOF les gâteaux et les cakes sont super bon 😍"

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"Reco le Monde pour la tarte à la framboise "

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"Flan. la pâte est croustillante à souhait, la texture souple et crémeuse et le goût intense et subtil. C’est le meilleur rapport qualité-quantité-prix de cette sélection. aussi généreux (145 grammes) que gourmand, ce millefeuille possède un feuilletage bien développé et parfaitement cuit tandis que le crémeux vanille est léger et idéalement parfumé."

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"Délicieuses viennoiseries: croissants aux amandes bien garnis de vrais amandes, croissants feuilletés et beurrés comme il se doit et en plus il m'a fait aimer les pains aux raisins! Concernant les patisseries : tout est bon même si j'ai une préférence pour le choux chouquette. Ce qui fait la diff: rapport qualité/prix imbattable!"

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"A déménagé à Bois Colombes "

@abdellatif.rihab

"La tarte aux choux délicieuse ! "

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"meilleur ouvrier de France pour ses flans "

@alie92

"meilleur flan d'IDF 3€/flan *Meilleur Ouvrier de France "

@niznouz

"Pâtisserie MOF, qui propose également des viennoiseries. Des classiques très réussis (éclair Paris Brest, tarte au citron, merveilleux etc) + des créations originales de temps à autre (galette des rois pomme yuzu). Coup de cœur pour la meringue (merveilleux / vacherin glacé). Très bien !"

@matthmatt

"Le Monde : « Meilleur Ouvrier de France 2000, Stéphane Glacier propose un flan parfait, depuis l’ouverture de sa boutique de Bois-Colombes, dans les Hauts-de-Seine, en 2008. Il a été le premier pâtissier à redonner ses lettres de noblesse à un gâteau qu’il décline aussi régulièrement en différents parfums (noisette, chocolat, pistache). »"

@jcbeaumont

"Meilleur ouvrier de France spécialisé dans les glaces et pâtisseries glacées "

@kenzamb06

"Pain au chocolat. Cheesecake "

@b2654

"MOF excellent flan fermé lundi et mardi et dimanche après-midi "

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"pâtisserie Stéphane glacier "

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"Pains aux chocolats aux amandes"

@ines_s

"🇨🇵 Une pâtisserie à découvrir d'urgence ! Coup de ❤️ ultime pour leur cheesecake au citron, un des meilleurs que je n'ai jamais mangé. 🍰"

@lafilleauxcarnets

"Meilleur ouvrier de France La prise de commande pour le lendemain se termine à 17h30 Les horaires d’ouverture au public Ouvert le vendredi et le samedi de 8h00 à 19h00 sans interruption. Le dimanche de 8h00 à 13h. "

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"MOF Pâtisserie 2000, Stéphane Glacier"

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"*ads Gaëlle sspi *Meilleur ouvrier de France *Ouvert seulement du vendredi au dimanche. "

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"Le flan à l’ancienne de @stephaneglacierofficiel : une petite folie ! On est fans de l’aspect crémeux à l’intérieur 🥰"

@2foodersinparis

"Boutique/atelier Stéphane Glacier "

@karinphilippe51

"Flan 4 Flan testé au salon du chocolat"

@flavien04

"Flan noisette; vendredi au dimanche matin..."

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"MOF. 3 meilleures ventes : Petit Antoine (chocolat, praliné, noisette), flan à la vanille et millefeuille. Écureuil (noisette et caramel)"

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"Frère de Lisa (Samuel zerad)"

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"Un flan praliné dont je rêve la nuit ! "

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"prendre flan aux noisettes"

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"Near Colombes KH. Best croissants and desserts"

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"Empfehlung aus 20 Minutes, Mai 2018"

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"MOF ouvert que le WE ! Meilleur flan du monde 😁"

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"Commande Saint Honoré 4 pax le 04.12.2015 à 11:20 pour le 06.12 10:00"

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Approuvé par 2 partenaires officiels
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