the mill

The Mill : Café et brunch australien à Lisbonne

Fondé en 2023 par une équipe passionnée, The Mill est un café australien-portugais situé dans le quartier R. do Poço dos Negros à Lisbonne. Ce lieu, à la fois restaurant et coffee shop, s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de brunch et de petit déjeuner de qualité. Son ambiance conviviale et son mobilier original créent un cadre idéal pour une pause gourmande ou un moment de détente en ville.

Le lieu se distingue par ses spécialités telles que l’avocado toast, le brunch toute la journée, et ses cafés de spécialité, notamment le fameux matcha flat white. La carte propose également des options végétariennes et sans gluten, répondant ainsi à une clientèle variée. La qualité des produits, la fraîcheur des plats et la convivialité du personnel sont autant d’atouts qui font la renommée de cet établissement. Les visiteurs apprécient particulièrement la vue sur la rue et l’atmosphère authentique qui règne dans ce lieu, parfait pour un breakfast ou un brunch entre amis.

L’atmosphère de The Mill est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor qui mêle éléments australiens et portugais. La grande fenêtre ouverte sur la rue permet d’observer le passage des tramways tout en dégustant un café ou un brunch. L’endroit respire la simplicité et l’authenticité, offrant un cadre cosy où l’on peut profiter d’un moment agréable, que ce soit pour un petit déjeuner rapide ou un brunch prolongé. Un lieu à découvrir pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire décontractée dans un cadre original à Lisbonne.