Restaurant Fleur de Neige

HAUTE-SAVOIE

Perché sur les hauteurs de la station, à 500 mètres de la nouvelle liaison Linga - Super Châtel, appartenant au vaste domaine des Portes du Soleil, en amont du lac de Vonnes, a poussé voilà 70 ans cette Fleur de Neige. Un chalet douillet qui a évolué au fil des ans et des relookings tout en préservant son âme savoyarde. On apprécie tout d'abord le confort des chambres - 16 d'entre elles sont entièrement rénovées - qui offrent pour la plupart un balcon, et les possibilités de nombreuses activités à pratiquer après le ski ou la randonnée : piscine extérieure chauffée sous dôme - découvert l'été - et espace détente. Dans le restaurant ou sur la terrasse panoramique, les résidents savourent une cuisine de produits frais entre tradition et modernité : pâté en croûte de canard au foie gras et chutney de coings ; mignon de veau et sauce au parfum d'épicéa ; une déclinaison de l'abricot en biscuit, soufflé et glace... sans oublier les quelques spécialités savoyardes : Berthoud, fondue, raclette... Tout est fait pour satisfaire l'épris de montagne et de bonne chère.