Voltereta, Bienvenido a Kioto

Voltereta Kioto : restaurant japonais à València

Fondé en 2023 à València par une équipe passionnée, Voltereta Kioto est un restaurant japonais qui transporte ses convives dans l’univers du Japon traditionnel et futuriste. Situé au Pg. de l'Albereda, dans le quartier Camins al Grau, ce lieu propose une expérience culinaire immersive où l’on peut choisir entre deux atmosphères : le passé ou le futur, lors de la réservation. Ce concept innovant, inspiré de la culture japonaise, en fait un lieu incontournable pour les amateurs de sushi, de cuisine japonaise et de ristorante à València.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités variées, mêlant plats traditionnels comme les nigiris, gyozas, et croquetas de pato, à des créations modernes telles que les uramaki et les brioche katsu. La carte offre un excellent rapport qualité-prix, avec un menu dégustation à 21€, parfait pour découvrir la richesse des saveurs japonaises. La cuisine y est authentique, avec une touche contemporaine, idéale pour satisfaire tous les palais en quête d’une expérience gastronomique unique.

L’ambiance de Voltereta Kioto est à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec une décoration soignée évoquant le Japon traditionnel, notamment des cerisiers en fleurs et des bambous peints. Selon l’espace choisi, le décor peut rappeler une forêt ancienne ou un futur high-tech, créant une atmosphère captivante. Ce lieu offre ainsi un cadre idéal pour une immersion totale dans la culture japonaise, dans un environnement à la fois stylé et accueillant.