Auberge du Prunelli

Auberge du Prunelli - Restaurant Corse Traditionnel avec Terrasse

Nichée le long des rives du fleuve Prunelli, l'Auberge du Prunelli est un véritable joyau de la gastronomie corse. Avec deux étages proposant deux expériences culinaires uniques, cet établissement vous transporte dans un voyage gustatif authentique. En haut, plongez dans la tradition culinaire corse avec les recettes de minnana qui ravissent les palais les plus exigeants. En bas, laissez-vous séduire par une ambiance conviviale et moderne, offrant une vue panoramique sur la cave à vin. Valentin et César Orlandazzi, les passionnés propriétaires, vous accueillent chaleureusement pour vous faire découvrir des plats typiques de la région. Laissez-vous tenter par le poireau vinaigrette façon maquis, la terrine de veau savoureuse, le taco de crabe exquis, l'épaule d'agneau fondante et le fromage de chèvre rôti pour une expérience culinaire inoubliable. Le chef Jacques Gaboriaud vous surprendra par son audace et sa proximité avec les convives. Ne manquez pas la cave à vin de l'auberge, véritable trésor pour les amateurs de crus insulaires. Réservez votre table pour une soirée mémorable au cœur de la tradition corse, entre délices du terroir et vins d'exception. #local #maison #vinscorses