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"Ce restaurant-hôtel de luxe vous offre une expérience unique. Le restaurant occupe la vieille gare de train Bialowieza Towarowa, construite en 1903 pour le tsar Nicolas II. Les spécialités polonaises et russes proposées sont délicieuses. Magnifiquement restauré, le château d'eau de la gare a été aménagé pour accueillir deux appartements de luxe et une sauna russe. A côté, de grandes maisons parfaitement aménagées vous permettront de séjourner de manière particulièrement agréable, le grand jardin en plus. De même, deux anciens wagons de train d'époque tsariste, dont l'un datant de 1936 et dessiné par Porsche, ont été transformés en appartements. Aussi bien dans le restaurant que dans les appartements, tous les détails, du mobilier ancien et des peintures, aux photographies et aux fenêtres, ont été soigneusement élaborés. Avec une architecture unique, une atmosphère d'époque, un bel emplacement en pleine forêt et une cuisine exquise, cet endroit est à ne pas rater. Du côté du restaurant, on y dégustera de nombreux plats particulièrement soignés. L'occasion notamment de goûter le tartare de bison ! Les prix sont assez élevés mais totalement justifiés. Le petit déjeuner est également un régal."
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