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"cocina fusión de autor con platos asiáticos, latinoamericanos.... -bellyxo (panceta a baja temperatura) -vieiras con sobrasada, miel y chicharrón de pollo -Ajiperuano de lengua de angus (picante) -costilla con salsa curry thai "
@villena
"https://twitter.com/carlosms1568/status/1582281022598545411?s=46&t=VBTVWjyKkV9RH0FmxWWhjQ"
@comemosyyavemos
"Situado en las galerías comerciales de la calle Churruca, este rincón gastronómico es una de esas serendipias que perfectamente podría recomendarte un local. Sus platos cambian a menudo (y siempre tienen algún fuera de carta): ceviche japoasiático, BellyXO, gazpachuelo con quisquillas o vieiras ibéricas. Tienen 6 mesas, 3 en el salón (que usan también como reservado), 2 en el pasillo y la barra, que desde hace un par de años utilizan como una Mesa Cero para una única reserva. Su cocinero, Ernesto Frutos, es autodidacta pero se ha formado en cocinas como la de DiverXO. En este proyecto personal le acompaña Mary López. Y tiene una peculiaridad que gustará a los celiacos: más del 90% de su carta es libre de gluten. "
@javierclementelinde