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Ce qu'en disent les utilisateurs
Autres lieux à voir autour
"Dejeuner dep clemessy 04/07/2024 Très bon (28€ le menu du midi)"
@thoun
"Une carte des vins exceptionnelle, 1800 références : des grands crus français incroyable . Cuisine gourmande et généreuse "
@cleliablabla
"Restaurant semi gastronomique de qualité "
@maxime_v
"Mega carte des vins , vieux millésimes « payable »"
@chris_piu
"Resto bistronomique super bon"
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"Favori d'une clientèle de gourmets en quête d'un restaurant qui ne déçoit jamais avec sa cuisine fine, délicate et classique, le Canon d'or est décidément une valeur sûre. L'excellente réputation de cet ancien relais de poste et restaurant familial de longue tradition n'est plus à faire avec Marie-Laure et Gilles aux commandes. L'ambiance est calme et proprette, un tout petit peu rigide, la courtoisie est là, le professionnalisme aussi, mais il manque sans doute un petit brin de fantaisie. Le lieu revisite les recettes locales : fleishnacka au foie gras, rognons au porto et trompettes, sans oublier la célèbre carpe frite à la semoule, servie toute l'année. Belle palette de poissons grillés ou en sauce, servis selon la marée. Si vous aimez les morilles, vous êtes à la bonne adresse ! On les décline de mille et une façons, suprême de volaille, filet de boeuf, asperges aux morilles... Les quantités sont généreuses et savoureuses. La carte des desserts varie en fonction des saisons : la tarte Tatin aux figues ou le kougelhopf glacé à la fleur de bière sont à découvrir. Autre particularité remarquable, la cave et ses quelques 460 références, principalement des vins de France proposés dans plusieurs cépages : Moselle, Corse, Pays basque... Pour les amateurs, cela vaut vraiment le coup... de canon !"
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