Chairs

Chairs, restaurant fusion à Frankfurt avec vins naturels

Fondé en 2018 par le chef Dennis Aukili, Chairs est un restaurant emblématique de Frankfurt, situé dans le quartier de Gronauer Str. 1. Depuis son ouverture, il s’est distingué par sa cuisine fusion créative, mêlant influences locales et internationales, tout en proposant une sélection de vins naturels soigneusement choisie. Ce lieu est rapidement devenu une référence pour les amateurs de gastronomie innovante et de vins biologiques, attirant une clientèle variée en quête d’expériences culinaires uniques.

Les spécialités de Chairs incluent une cuisine saisonnière, mettant en avant des produits régionaux et biologiques. Le menu propose des plats raffinés tels que la salade de betteraves rôties avec sanglier et baies acidulées, ou encore le schnitzel viennois revisité. La carte des vins, principalement naturelle et organique, accompagne parfaitement chaque plat, renforçant l’expérience sensorielle. Ce restaurant se distingue par son approche audacieuse de la fusion culinaire, alliant créativité et authenticité, pour satisfaire les palais les plus exigeants.

L’ambiance de Chairs est à la fois cosy et décontractée, avec un décor simple mais éclectique, mêlant mobilier vintage et touches modernes. La décoration reflète l’esprit du lieu : une atmosphère chaleureuse où se mêlent convivialité et élégance discrète. La lumière tamisée et la musique d’ambiance complètent cette expérience sensorielle, faisant de chaque visite un moment de détente et de découverte. Un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, de vins naturels et de design atypique à Frankfurt.