The Optimist

The Optimist : restaurant espagnol à Wan Chai

Fondé en 2018 par une équipe passionnée, The Optimist est un restaurant espagnol situé au 239 Hennessy Rd, dans le quartier animé de Wan Chai à Hong Kong. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine ibérique, alliant tradition et modernité. Son ambiance chaleureuse et son service attentif en font un lieu apprécié des locaux et des touristes en quête d’authenticité.

Ce restaurant espagnol se distingue par ses spécialités, notamment ses brunchs à volonté inspirés de l’Espagne, ainsi que par son bar proposant une large sélection de gin et autres cocktails. La qualité des plats, la créativité du menu et la convivialité du lieu en font une destination privilégiée pour un repas entre amis ou en famille. La carte met en avant des saveurs authentiques, avec une touche contemporaine, pour satisfaire tous les palais.

L’atmosphère de The Optimist reflète un décor moderne et élégant, mêlant éléments traditionnels espagnols et design contemporain. L’espace est conçu pour offrir une expérience agréable, que ce soit pour un brunch dominical, un apéritif ou un dîner. L’ambiance y est détendue, idéale pour profiter d’un moment convivial dans un cadre soigné, avec une vue agréable sur la rue Hennessy. Un lieu où l’on se sent comme en Espagne, au cœur de Hong Kong.