Kokkion : Glacier artisanal à Athènes, saveurs uniques
Kokkion, situé au 2 Protogenous dans le quartier de Psyri à Athènes, a été fondé par une pâtissière diplômée du Cordon Bleu. Depuis son ouverture, cette adresse est devenue un incontournable pour les amateurs de glace. La propriétaire, passionnée par la création de parfums authentiques, prépare toutes ses glaces sur place en utilisant des ingrédients frais et naturels, offrant ainsi une expérience gustative unique. La boutique bénéficie d'une réputation solide grâce à ses parfums innovants et ses recettes artisanales, qui séduisent aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un goûter rafraîchissant. La qualité et la tradition sont au cœur de cette aventure glacée, qui a rapidement conquis le cœur des amateurs de douceurs en Grèce.
Kokkion se distingue par ses spécialités, notamment le célèbre kaimaki, une glace à la texture chewy et stretchy, élaborée avec de la mastiha, de la rose et de l’orchidée, un vrai voyage sensoriel. La boutique propose également des saveurs originales comme la pistache à la cannelle ou la mandarine ginger, parfaites pour un goûter ou une pause gourmande. La diversité des parfums change selon les saisons, garantissant une expérience renouvelée à chaque visite. La boutique se trouve dans une ambiance chaleureuse, avec un décor simple mais très Instagrammable, où l’on peut profiter d’une atmosphère conviviale et authentique, typique de ce quartier vibrant d’Athènes.
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"Reco le fooding juillet 25"
@guithalie
"glacier fait maison très bon+"
@agathe.velut75
"Every great city has good ice cream and I found some at Kokkion near the Central Market. It's owned by a graduate of France's Cordon Bleu patissiere program. She makes all the ice cream on site using fresh and natural ingredients. I like to look for flavors you might not find elsewhere at an ice cream shop like this and I found one with the kaimaki. I had no idea what that was but she let me try it and I rally liked it so I got a scoop. This was not your typical ice cream as far as texture. It was chewy and stretchy similar to the Middle Eastern ice cream I've tried. It's made with a spice made out of an orchid plant as well as Mastiha (Greek liqueur) and rose water. A little bit of research shows that kaimaki came to Greece with the Turkish immigrants. Also of note is the pistachio with cinnamon."
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"vu dans un grand WE à Athènes goûte sorbet tangerine ginger"
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"Il faut essayer la glace au mastic (Kaimaki), c'est délicieux. "
@selynef
"Madjoux C’est des parfums originaux mais ça nous a bien plu : pêche abricot romarin, mandarine gingembre et citron basilic 😋😋😋 https://vivreathenes.com/ou-trouver-les-meilleures-glaces-d-athenes.html"
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"super parfums, bancs à l'extérieur "
@lacookine
"Très bon! Parfums originaux et faits maison. Pots de glace et biscuits glacés excellents également. "
@cyrielleherson
"Sorbet citron basilic dinguerie 😍 "
@mariecharlotte
"Micro glacier artisanal, à goûter si sur notre route "
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"Glace. Les parfums changent de goûts en fonctions des saisons "
@lilyj
"Bonnes glaces et des bonnes saveurs. "
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"Athenians love their ice cream, and this artisanal shop, tucked down a graffitied side street in Psyri, has won itself a cult following. Its rich, lively flavors crafted from fresh ingredients and a very Instagrammable store keep both locals and visitors milling around at all hours. Try the thick, aromatic kaimaki ice cream made with fresh buffalo milk, aromatic masticha resin from the island of Chios and orchid roots (salepi), but be sure to ask about the daily specials before you order."
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"Bonnes glaces (parfums testés : mastiha et tangerine-ginger)"
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"Glacier - sorbet recommandé "
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"This artisan ice cream parlour is at one end of Protogenous, a trendy backstreet lined with vintage and skate shops and hipster bars. It doesn’t look like much, but the flavour combinations are amazing and ground-breaking. Go for the tonka bean and almond or a seasonal fruit sorbet. They have vegan options, too."
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"La glace milk cream est très bonne, celle traditionnelle au kamaiki est un peu étrange lorsqu’on n’est pas habitué."
@alaincheung83
"Glace artisanale aux saveurs originale est délicieuse inspiré de produits grec avec des saveurs à l’amande ou la halva. "
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"Glace amande-fève de tonka à tomber"
@mlelievre68
"Really good! Bergamot with grape molasses"
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"Très bonne glaces artisanales"
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"Adresse : - Psyri C’est une toute petite boutique qui ne paie pas de mine mais elles sont délicieuses ! Nous vous recommandons particulièrement les sorbets. "
@beu.beu
"Tout maison... superbes glaces"
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"Artisanal ice cream spot. Mastic special flavour + Marscapone molasses bergamot. CAP reccy. "
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"Petit banc en bas pour déguster sa glace"
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"Handmade ice cream, master chef. Φυστίκι, καϊμάκι, βανίλια, παρφέ, μασκαρπόνε, χαλβά, καραμέλα-φυστίκι."
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"LE glacier artisanal. Tout est fabriqué sur place et le sourcing est très pointu. Rafraîchissant !"
@jcbeaumont
"crazy flavours ice cream parlour"
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"Super glacier Le patron parle français il a étudié à Paris !"
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