Auberge du Mont Blanc

"Menu surprise (5 ou 7 temps) 👌🤩"

@jub78

"À Hauteluce, près des Saisies, Benoît Goulard propose une cuisine audacieuse qui ne se ménage pas sur la qualité des produits, biosourcés et toujours de saison. Mais ce qui fait toute sa renommée, ce sont ses desserts, promesse d’une parenthèse haute en émotion. À partir de 100 € en 5 temps, accord mets & vins à partir de 50 €, goûter 13,50 € avec pâtisserie et boisson."

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"Menu 100euros ou 140 euros. Jolie terrasse avec vue. Ouvert le soir sur réservation. "

@carmen_audran

"1 Michelin star 2024 (new) Chef Benoît Goulard This tastefully refurbished century-old inn at the edge of the village overlooks the Beaufortain mountains. It is the domain of an enthusiastic young chef who previously worked in pastry at a Michelin-starred establishment. Benoît Goulard proposes surprise set menus drawing on the best produce in the region – always seasonal and eco-sourced. His aim is not to tell some sort of story with each dish, but simply to conjure up refined and contemporary-style cuisine that looks and tastes great, showcasing his keen eye for detail and total self-reliance (he works alone). This also goes for the desserts, which are well worth a try! The same approach prevails in the dining area, with its beautifully dressed tables and irreproachable welcome and service courtesy of hostess Hélène Fleury. There is much to admire in their dedication to delivering an exceptional experience in this remote location."

@nchavotier

"restaurant gastronomique recommandé par Sarah menu environs 80€/personne"

@evnin102

"Restaurant gastro plutôt cher et goûter. "

@samuelgadea

"Penser à réserver à l’avance - menu unique "

@teuchede

"Dans leur auberge d'Hauteluce, Hélène et Benoît allient la qualité de l'accueil et la saveur des plats à l'image des grandes tables où ils sont passés. Tout en profitant de la vue offerte sur le Beaufortain depuis la salle ou la terrasse, vivez une véritable expérience culinaire. Voyagez au gré des saveurs mariées avec talent et des textures associées dans un juste équilibre. Une adresse à retenir pour le déjeuner ou le dîner mais également pour le goûter : les gourmands apprécieront particulièrement les pâtisseries faites maison."

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"Excellente cuisine! Accueil tres sympa. "

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"Des raviolis à la truffe blanche de toute beauté!"

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